商用燒烤爐在選擇時(shí)，需要考慮店內(nèi)客流、和用餐量來選購，所以商用燒烤爐一般都會比家用的大。而且還要考慮使用時(shí)的衛(wèi)生問題。那么商用燒烤爐時(shí)應(yīng)該使用電、氣還是碳呢？

   一、商用燒烤爐使用電，比較安全，而且使用過程比較方便，烤出來的食物干凈。使用時(shí)，會錯(cuò)誤的認(rèn)為機(jī)器底板為烤盤而倒置機(jī)器開機(jī)，所以在使用商用燒烤爐時(shí)應(yīng)先閱讀使用說明書，避免損壞機(jī)器。

  二、商用燒烤爐使用煤氣，在燒烤時(shí)可以達(dá)到，烤出來的食物干凈，但是相對用電，安全問題就需要使用者注意，不要出現(xiàn)煤氣泄漏這種安全隱患。

   三、商用燒烤爐使用碳，在燒烤時(shí)會出現(xiàn)煙，而且也不是很安全，但是烤出來的食物味道很好。

   大型場所里面是不予許使用明火的，所以在選擇商用燒烤爐時(shí)，一定要結(jié)合實(shí)際需要，選擇適合的商用燒烤爐。

一種均勻加熱的馕坑烤爐，包括內(nèi)加熱壁，其特征在于：所述的內(nèi)加熱壁外部設(shè)置有外加熱壁，外加熱壁內(nèi)側(cè)設(shè)置有固定環(huán)，固定環(huán)連接有加熱環(huán)，外加熱壁外部設(shè)置有隔熱層，隔熱層上設(shè)置有封蓋，隔熱層外部和封蓋上部均設(shè)置有把手，隔熱層底部中心位置設(shè)置有加熱器，加熱環(huán)和加熱器的一端均連接有電線a，另一端則連接有電線b。歡迎新老顧客蒞臨參觀指導(dǎo)相關(guān)產(chǎn)品。