隧道式速凍機適用范圍螺旋式速凍機設(shè)備廠家直供

旺源隧道式速凍機廣泛適用于：

蔬果類：葉菜，莖菜，花菜，菌菇菜，桃李，獼猴桃等。

主食類：米飯，面條，饅頭，玉米，包子，壽司，蜜餞等。

家禽類：蒸煮雞鴨，燒烤雞鴨，鹽水鵝等。

肉食類：蒸煮豬，牛，羊，兔肉等。

魚蝦類：河魚，海魚，貝，蝦，蟹等。

油炸類：油炸食品，炸丸子等。

烘焙類：月餅，蛋糕，面包等。

餡料類：月餅餡，湯圓餡，調(diào)理食品等

螺旋式速凍機設(shè)備廠家直供

速凍機簡介螺旋式速凍機設(shè)備廠家直供

速凍機簡介：速凍機是一種能夠在短時間內(nèi)將大量產(chǎn)品的高效率的速凍設(shè)備。可以有效、低溫速凍放置在速凍機內(nèi)部的產(chǎn)品。觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動”、“速凍時間調(diào)整”、“手動”、“警報”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。速凍機快速冷凍食品的特點：更大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說，在速凍過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到更大的可逆性。

電器系統(tǒng)：采用人機界面 PLC自動程序操控系統(tǒng) 模塊可編程控制，操作簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝運行安全。設(shè)有全自動報警裝置。

材 質(zhì)：整體采用食品級304不銹鋼加工成型，內(nèi)置保溫材料，保溫厚度達160mm，性能特別強.

驅(qū)動裝置：380V/220V(可任意選擇)，功率：0.37KW/臺，電機外置模式，解決了內(nèi)置電機“凍壞”的困局。

噴淋裝置：采用進口液氮循環(huán)霧化噴淋系統(tǒng)。

速凍時間:根據(jù)要速凍的食材而定時間

面食速凍機/水餃速凍機/速凍機前處理設(shè)備生產(chǎn)產(chǎn)家螺旋式速凍機設(shè)備廠家直供

三、工作原理:

推進式速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風機及導流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫過程。4、凍品上下、前后、左右多個方向受風，使凍品更趨完善，凍品質(zhì)量更好，效率更高。

1、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠。 

2、高效節(jié)能型新產(chǎn)品，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。

3、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風道設(shè)計,獲得速凍效果。

4、運用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡單。螺旋式速凍機設(shè)備廠家直供