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鈉基膨潤土,纖維素,絮凝劑,聚合氯化鋁,工業(yè)鹽,氯化鈣,純堿

羧纖維素鈉的水溶液與一般的天然膠體不同，添加后可以使面條內(nèi)部的組織均勻且穩(wěn)定，表面光潔，通過80℃的水泡三到五分鐘，方便面就會柔軟，并且口感滑爽有筋道，即使用開水泡5分鐘，也不會糊，口感依然如此。所以添加纖維素的方便面非常理想。

預處理法：預處理方法指的是通過物理或者化學的反應(yīng)原理，結(jié)合羧纖維素鈉內(nèi)部的反應(yīng)條件，讓配制羧甲纖維素的原料能夠快速反應(yīng)，從而提高整個反應(yīng)的速度。這個方法主要的原理是化學和物理的反應(yīng)原理，利用不同反應(yīng)所產(chǎn)生的效果，結(jié)合羧纖維素鈉反應(yīng)速度加快需要的條件，促進整個反應(yīng)的進行。

纖維素廠家在配置羧纖維素鈉糊膠時，先在帶有攪拌裝置的配料缸內(nèi)加入一定量的干凈的水，在開啟攪拌裝置的情況下，將其緩慢均勻地撒到配料缸內(nèi)，不停攪拌，使其和水完全融合。

　　需要注意的是，在溶化羧纖維素鈉時，要均勻撒放、并不斷攪拌，這是“為了防止CMC與水相遇時，發(fā)生結(jié)團、結(jié)塊、降低其溶解量的問題”，并提高它的溶解速度。