浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司是以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營(yíng)基地。主要產(chǎn)品有：

1、東坪高山茶（浙江省著名商標(biāo)，無(wú)公害認(rèn)證）；

2、綠茶雞蛋（綠茶沫子喂養(yǎng)，高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石）；

3、茶園黑木耳；

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：保存茶葉的要領(lǐng)

茶葉中的成分很多，主要含有氨基酸、糖類(lèi)、多酚類(lèi)、維生素、芳香物質(zhì)等物質(zhì)。在日常生活中，溫度、水分、氧和光線是影響茶質(zhì)量的主要因素。高溫會(huì)使茶葉中的有效成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，所以應(yīng)采取低溫保存。存放茶葉的器材要密封不透氣，否則空氣中的氧氣會(huì)氧化茶葉中的某些成分，被氧化的茶葉沖泡后會(huì)變紅、變褐，失去茶葉的芳香味。光線對(duì)茶葉的影響也是很大的，如把茶葉在透明的容器里存放10天，維生素c將減少10~20％，如把茶葉在陽(yáng)光下曬一天，茶葉的色澤和滋味就會(huì)急劇壞，有“日臭味”。所以茶葉要避光保存。真空充氮貯存將茶葉裝入多層復(fù)合袋或罐中，抽氣成真空包裝，有的再充入氮?dú)猓康脑谟谧柚共枞~內(nèi)成分的自動(dòng)氧化。此外，茶葉中水分含的越多，化學(xué)反應(yīng)也就越快，茶葉的質(zhì)量也就難以保持，甚至發(fā)霉變質(zhì)。因此，茶葉應(yīng)該存放在低溫、密閉、干燥的環(huán)境中。如果茶葉發(fā)霉，可放在鍋里干炒幾分鐘，千萬(wàn)不可用太陽(yáng)曬。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：茶葉的存放

茶葉是一種極易吸收異味的食品飲料。它既是一種疏松的多孔體，其內(nèi)含物中又富含分子結(jié)構(gòu)屬不飽和狀態(tài)的物質(zhì)，如一些不飽和脂肪酸和萜烯類(lèi)物質(zhì)，都極易吸附外界的異味。利用這一大原理，可將茶葉吸附花香后制成人們喜愛(ài)的花茶；也正是根據(jù)這一原理，當(dāng)茶葉與其他異味物質(zhì)放在一起時(shí)，就會(huì)染上異味。為了避免茶葉吸收異味，切忌將茶葉與有嚴(yán)重異味的物質(zhì)放在一起，諸如樟腦丸、香皂、香水以及有氣味的食品都不宜與茶葉混放。此外，茶葉的包裝材料、盛器都不能有異味。而試想一下，假如茶人棄用茶器，直接用手拿出一把茶葉沖泡，此等情景如何與和諧雅趣沾邊。新買(mǎi)來(lái)的茶葉筒罐，筒內(nèi)金屬表面常有一層油脂，必須擦凈涼干，再以少量廢茶擦過(guò)，除去異味后才能裝茶葉 。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：倒茶

沖泡好的茶應(yīng)先倒進(jìn)茶海里，然后再?gòu)牟韬５惯M(jìn)客人的茶杯（品茗杯）中。茶海又稱(chēng)公道杯，取分茶公道之意。

奉茶

奉茶時(shí)，需要用茶盤(pán)托著送給客人，放置客人右手前方。奉茶的時(shí)候，主人還須用空余的手做出請(qǐng)茶的姿勢(shì)，此時(shí)客人可用右手食指和中指并攏彎曲，輕輕敲打桌面，以表謝意。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：東坪高山茶留香：

1、 采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽一葉；

2、制茶工藝：東坪高山茶獨(dú)特的加工專(zhuān)利，烘炒結(jié)合，既有龍井炒青的醇香，又有毛峰烘青的清甜，是傳統(tǒng)綠茶工藝的一個(gè)提升，形成外形卷曲成螺，色澤綠翠隱毫，香氣高揚(yáng)，板栗香馥郁，略帶花香，湯色透亮有懸浮茸毛，滋味鮮爽甜醇，葉底鮮活的特點(diǎn)。是區(qū)別與傳統(tǒng)扁形茶與毛峰茶的一種工藝。貯存以專(zhuān)用冷藏（冷凍）庫(kù)較好，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應(yīng)妥善包裝，完全密封以免吸附異味。