安全性主要體現(xiàn)在2方面，一方面是傳菜電梯系統(tǒng)各個裝置的安全性，降低機械事故發(fā)生率；另一方面是保證傳送的食物餐具的安全性，不僅要保證食物在各子系統(tǒng)中安全傳輸，而且保證在各子系統(tǒng)之間轉(zhuǎn)換過程中安全傳輸，防止出現(xiàn)餐具傾覆、掉落、散架等影響傳輸?shù)氖鹿拾l(fā)生。中間傳輸系統(tǒng)主要起傳輸作用，溝通供應(yīng)系統(tǒng)與接收系統(tǒng)，使整個系統(tǒng)成為1個回路。由于空間的限制，傳菜系統(tǒng)不占用地面空間，而是充分利用室內(nèi)墻壁和頂層空間進行系統(tǒng)設(shè)計，達到既有效利用空間，又方便食物傳輸?shù)男Ч?

快捷性提高傳輸效率，提高上菜率，傳菜速度要高于人工送菜時的速度。

穩(wěn)定性要保證食物傳輸平穩(wěn)，系統(tǒng)運行與停止都可能會使食物與餐具產(chǎn)生偏移和抖動，終不僅會影響食物的美觀，還會導(dǎo)致輸送過程出現(xiàn)安全隱患。接收系統(tǒng)位于餐廳的某個具體位置，整個餐廳可根據(jù)餐位數(shù)設(shè)置多個接收系統(tǒng)，每個接收系統(tǒng)服務(wù)于餐廳的不同區(qū)域，并且可以相互獨立。接收系統(tǒng)的主要功能是接收由供應(yīng)系統(tǒng)送來的食物與餐具，服務(wù)人員在此處集中取出，并送至相應(yīng)餐位，同時接收系統(tǒng)可送走用完的餐具。

傳菜電梯我們在很多餐館,酒店等地方都會看到傳菜電梯這種設(shè)備的使用,它很好的提高了傳菜的效率,降低了人工操作的成本,但是往往在使用的過程中,因為操作不當或者是其他一些問題會導(dǎo)致機器的故常,那么在機器遇到故障的時候我們需要注意哪些呢由于這樣的話，既能讓人們覺得到傳菜電梯的新穎感，而且還能享遭到傳菜電梯給人們帶來的各種便當。所以說。這么好的傳菜電梯，是十分值得我們?nèi)L試一下的。

傳菜電梯在日常使用中，不少人常用身體的某一有些去擋住電梯門，去拿取食品的出入。特種設(shè)備維護工程師提醒，一些傳菜電梯的感應(yīng)體系存在盲區(qū)，用身體阻撓電梯門封閉很簡單形成事端。無論是用身體的某一部位或許是憑借其他物品去擋電梯門，都不是準確的操作辦法，準確辦法呢是運用按鍵。電梯門快關(guān)上時，能夠通過電梯轎廂里邊或電梯門外的按鍵打開傳菜電梯，為了自己的生命安全，千萬不要圖一時之快。