選擇食堂承包，就是將企業(yè)的“后廚”交給專業(yè)的餐飲管理公司

對(duì)于企業(yè)來說，如何為員工提供一頓健康、美味、干凈的飯菜？這樣，員工將有更多的精力和熱情來完成他們的工作。更重要的是，一頓美味的飯菜也帶給員工“家”的溫暖，無微不至的關(guān)懷和關(guān)注。

食堂承包的意義在于解決企事業(yè)單位的問題。那么，餐飲管理解決了哪些問題？

把餐廳承包給一家專業(yè)餐廳，并不意味著你可以把一切都放在一邊。人們的消費(fèi)需求一直在變化，無論是服務(wù)還是餐飲本身，都會(huì)有新的需求。此時(shí)，合理的飲食管理可以使食堂的服務(wù)、菜肴、環(huán)境等方面更符合人們的需要。

在食堂的長期運(yùn)行中，容易出現(xiàn)一些問題。常見的問題是食品原料的安全性和新鮮度。元嘉餐飲通過餐飲管理，使蔬菜配送、食品配送環(huán)節(jié)更加專業(yè)、更加嚴(yán)格，解決了食品原料的安全性和新鮮性。對(duì)于企業(yè)員工來說，如果企業(yè)食堂在各個(gè)方面都到位，員工將把它視為企業(yè)對(duì)員工的關(guān)心，未來員工將更加積極、熱情。

通過餐飲管理，食堂管理人員能夠更好地把握食堂的發(fā)展，解決發(fā)展中的各種問題和困難，有效提高食堂的整體服務(wù)質(zhì)量。許多企業(yè)食堂都愿意讓餐飲機(jī)構(gòu)參與食堂的管理也是出于這個(gè)原因，畢竟不是每個(gè)企業(yè)都有足夠的實(shí)力進(jìn)行專業(yè)的餐飲管理，此時(shí)，企業(yè)食堂直接承包給了專業(yè)人士。

食堂承包發(fā)展方向，現(xiàn)在很多公司員工就餐一般都是樓下的餐館，商鋪，或者是點(diǎn)外賣，但是這些，一般飯食單一，不是很豐富，價(jià)格相對(duì)也比較高，現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)科技的發(fā)達(dá)，外賣的興起，在餐飲行業(yè)競(jìng)爭的也是很激烈，食堂承包公司就簡單的講解一下食堂承包發(fā)展的方向在哪里，目前很多公司的員工都是以外賣來解決自己的工作餐，但是隨著外賣行業(yè)頻頻被爆出，食品安全問題又一次成了大家的關(guān)注重點(diǎn)，消費(fèi)者在選擇食品上也變得更為謹(jǐn)慎。

而公司作為擁有龐大消費(fèi)群體的受眾，對(duì)于解決員工就餐問題則需要考慮得更多，怎樣選擇安全健康且被員工所接受的餐品成為了公司的難題，而食堂承包方式的出現(xiàn)，則很好的為公司解決了員工就餐問題，解決了企業(yè)的難題，一家成為食堂改革的趨勢(shì)。

食堂承包淺析當(dāng)前企業(yè)人力成本支出已經(jīng)成為企業(yè)成本的重要部分，公司建立員工食堂無疑會(huì)更加加劇企業(yè)成本支出，而統(tǒng)一通過外賣配送又擔(dān)心健康問題，食堂承包形勢(shì)的出現(xiàn)，不僅解決了企業(yè)成本支出問題，又能能員工吃的放心安全，必然會(huì)成為食堂改革的趨勢(shì)，得到越來越多企業(yè)和員工的支持。而且關(guān)于菜品方面，餐飲管理有限公司對(duì)食品進(jìn)行了的營養(yǎng)搭配。

食堂承包菜譜多樣化，按照大家的飲食習(xí)慣、季節(jié)性等，食堂承包廚師每周做菜單，營養(yǎng)、味道好，改善飲食種類，盡量減少剩飯的剩飯，實(shí)現(xiàn)飲食種類的多樣化，提高飲食質(zhì)量，確保大家的健康，健康投入工作，精神飽滿地投入工作。

食堂承包有大米和油類的供應(yīng)商和自己的養(yǎng)殖基地，并與其他基地簽訂了長期購買合同，原材料直接從基地采集送到各食堂。