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發(fā)布時(shí)間:2021-08-01 21:28  
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夾層鍋廣泛應(yīng)用于各行業(yè)食品加工,是餐廳或者食堂提高工作質(zhì)量和效率又縮短時(shí)間改善勞動(dòng)量的必備器材。
電磁加熱夾層鍋:
產(chǎn)品用途:炒制火鍋底料、炒餡料、油炸食品、淀粉軟糖的制作。
蒸汽加熱式夾層鍋:
產(chǎn)品用途:適用于食品的殺菌、制藥液的加熱、罐頭食品的殺菌。
6. 電加熱式夾層鍋:
產(chǎn)品用途:適用于主食、甜點(diǎn)、飲料、制酒、制藥、消毒使用,酒店飯店食堂也廣泛使用。
安全、簡潔、實(shí)用設(shè)備美觀、、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快,溫度高,
鍋面可達(dá)數(shù)百度,使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果夾層鍋進(jìn)汽管和出水管接頭漏氣,當(dāng)旋緊螺帽不解決問題時(shí),應(yīng)添加或更換填料??蓛A式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤滑是否良好,應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處,注入適量潤滑脂電加熱夾層鍋采用液壓升降,免拆裝攪拌器,鍋體可傾斜90度,更是節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,省力、省時(shí)、省工是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
安裝完畢,對(duì)攪拌式夾層鍋,應(yīng)作空車試運(yùn)檢查,待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用 蒸氣鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。