用以前的釀酒白酒設備做酒，“三斤糧食一斤酒”，是真的嗎？為什么用現(xiàn)代釀酒白酒設備 做酒，出酒率越來越高了，是什么影響了出酒率？

咱們先來看看，“三斤糧食一斤酒”，是真的嗎？

俗話說“酒是糧食精”，糧食釀酒，自然不可能是一斤糧食一斤酒了。我國自古以來就有釀酒的工藝，而出酒率則和釀酒的手段、酵期、曲種甚至是季節(jié)等等都有著非常大的關系。

大致的出酒率一般為35%左右，也就是人們所說的“三斤糧食一斤酒”！

以前釀酒的手段比較糙，釀出來的酒雜質(zhì)也比較多，傳統(tǒng)釀酒設備出酒率低，不如用傳統(tǒng)釀酒工藝結(jié)合現(xiàn)代釀酒白酒設備 出酒口感好，出酒多。

我國釀酒歷史源遠流長，但是在新式工藝和釀酒設備的沖擊下，傳統(tǒng)釀酒設備勞動強度大、效率低等缺點越來越明顯。因此，無論是大型酒企還是中小企業(yè)，都在不斷更新新式的釀酒生產(chǎn)設備，而且使用新式釀酒設備好處多多！

1、節(jié)約釀酒場地

相比以往，使用新式釀酒設備可以極大地節(jié)約場地，為中小酒企節(jié)省租金成本，而大型酒企則可以使用節(jié)約下來的空間多配置釀酒生產(chǎn)設備或者釀酒包裝設備，增加產(chǎn)能。

2、的設備材質(zhì)

傳統(tǒng)的釀酒設備通常是由木質(zhì)或者其他容易與空氣氧化的材質(zhì)制成的，加上這些設備的密封性不好，所釀制而成的酒容易有異味，影響產(chǎn)品的質(zhì)量。

3、優(yōu)化釀酒過程

隨著科技的發(fā)展，潛信達生產(chǎn)的新型釀酒設備已大大改善傳統(tǒng)釀酒設備的不足之處，提高了出酒率，減少燃料的浪費。

多年來，佛山潛信達以精湛的技術、執(zhí)著的研發(fā)態(tài)度、良好的服務為廣大客戶提供專業(yè)生產(chǎn)釀酒設備及食品包裝設備，并獲得客戶的高度評價！

要知道，保養(yǎng)只是對正常運作的釀酒設備進行檢查，方法簡單易懂，除了的特殊設備，一般的工作人員都可以完成相關操作；并非如維修那樣需要將大量的零部件拆卸，而且還要求相關人員擁有專業(yè)的知識和技能。

做好釀酒生產(chǎn)設備和釀酒包裝設備的保養(yǎng)維護，可以延長其使用壽命，在提高平時生產(chǎn)效率之余還能為企業(yè)省錢！

多年來，佛山市潛信達以精湛的技術、執(zhí)著的研發(fā)態(tài)度、良好的服務為廣大客戶提供專業(yè)生產(chǎn)釀酒設備及食品包裝設備，并獲得客戶的高度評價！

作為目前廣西“中華”白酒生產(chǎn)企業(yè)，桂林三花股份有限公司始創(chuàng)于1952年，憑借著悠久的歷史和高品質(zhì)的酒類產(chǎn)品，于1999年榮獲國家“中華”稱號并保留至今。

桂林三花所釀造酒類產(chǎn)品的質(zhì)量如何自然不言而喻，但是在產(chǎn)品的包裝生產(chǎn)線設備的使用上，卻有三大問題一直困擾著他們，分別是洗瓶機清洗瓶子不干凈；出干瓶效果不理想，導致瓶上無法貼標；灌裝機的灌裝量不準，且出現(xiàn)滴漏現(xiàn)象。

為解決在釀酒包裝生產(chǎn)線設備上出現(xiàn)的問題，桂林三花找到了潛信達，在經(jīng)過咨詢溝通和方案優(yōu)化之后，潛信達根據(jù)其實際需要定制了一條1000-1200瓶/小時的整線聯(lián)動包裝生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線主要由四個部分組成。

1、QXDXP6型異形瓶沖瓶烘干機

該烘干機集預沖洗、循環(huán)水沖洗、清水沖洗、滴水于一體，適用于多種異形瓶的洗瓶過程，具有結(jié)構(gòu)科學合理、衛(wèi)生可靠、操作方便、沖瓶效果快而好的特點，滿足多個行業(yè)不同異形玻璃瓶的沖瓶需要。

2、QXDGP-W-4型風刀式干瓶機

本設備用于貼標或裝箱前對玻璃瓶身進行吹干，與常規(guī)干瓶機不同，該機具有節(jié)省電能，噪音小，結(jié)構(gòu)簡單等特點，吹風采用特殊風刀結(jié)構(gòu)，吹干效果好，已申請國家專利。

3、QXDGZ-6型6頭自動灌裝機

該灌裝機是一種滿足多種異形瓶灌裝的釀酒包裝設備，適用于多種異形瓶種，具有結(jié)構(gòu)科學合理、衛(wèi)生可靠、操作方便、灌裝穩(wěn)定的特點，設備采用精度定量灌裝方式，保證酒類產(chǎn)品灌裝量準確。

在投入使用時，QXDGZ-6型6頭自動灌裝機從開始灌裝直至灌裝到設定量后，包裝生產(chǎn)設備中的導瓶套、灌裝閥自動回復原位，避免出現(xiàn)滴漏現(xiàn)象。

4、瓶裝旋蓋設備

該設備專用于瓶裝鋁蓋封口，采用回轉(zhuǎn)式封蓋形式，結(jié)構(gòu)簡單，易于維護，封口質(zhì)量好；而且還具有壓蓋功能，配搭不同的瓶型。