常在糧食收獲時節(jié)到各地基層采訪，不時會碰到農(nóng)民朋友在公路上曬糧，也曾多次聽聞遇到陰雨、甚至是連續(xù)陰雨天氣導致糧食霉變，給農(nóng)民帶來嚴重損失。這些情況從側(cè)面反映了我國糧食機械化烘干環(huán)節(jié)的“短腿”現(xiàn)狀?！爱斍埃r(nóng)民對糧食機械化烘干的好處認識不夠，只要收獲時節(jié)是晴天，還是更愿意晾曬?！薄暗鋵?，傳統(tǒng)晾曬方式不僅增加了糧食的雜質(zhì)，也降低了糧食品質(zhì)，而且處理能力有限。

糧食烘干機的工作原理：原理：熱風烘干箱，采用回旋式加熱裝置，能在短時間內(nèi)產(chǎn)生大量的熱風，它能通過高溫處理達到蟲卵，解決干燥過程中出現(xiàn)變色現(xiàn)象，烘干箱體采用金屬鋁內(nèi)壁板，硅膠棉保溫，波紋彩鋼板或鋁合金外壁板。箱體內(nèi)采用數(shù)字化控制和檢測，使空氣循環(huán)和加濕，加溫得到有效控制。采用的內(nèi)式冷阱，結(jié)構(gòu)簡單、實用。

小麥收割時的水分一般為18～25%，高可達30%；小麥收獲時的環(huán)境溫度一般在15℃～25℃之間。收獲的小麥在如此高的溫度濕度條件下，將很快產(chǎn)生霉變。在部分小麥產(chǎn)區(qū)，小麥收獲時極易遭遇陰雨天氣，收獲水分可達30%以上，除小麥籽粒內(nèi)部水分外，還存在大量的游離水，極易造成小麥的發(fā)芽。隨著農(nóng)業(yè)機械化水平的提高，機械化小麥收割技術(shù)日益成熟，并得到普遍的推廣應用。

糧食烘干機在進行烘干時，就是采用的回旋式加熱裝置，可以短時間內(nèi)產(chǎn)生大量熱風，使用糧食烘干機比人工晾曬好在哪呢？采用低溫大風量烘干工藝，可實現(xiàn)自動循環(huán)烘干及緩蘇分段作業(yè)。購買糧食烘干機時要根據(jù)自己的實際情況； 隨著當今社會的發(fā)展和策的調(diào)整等。隨著糧食烘干機產(chǎn)物的回報率不斷，購買熱潮也會相繼而來，但是，在這個信息化社會中，烘干機用戶購買時容易收他人影響。