海鮮醬雞翅 【用材】400克雞腿肉、4茶匙海鮮醬、2茶匙白糖、2茶匙酒釀、適當(dāng)?shù)矸?、適當(dāng)油【作法】1. 將雞腿肉切丁，放進(jìn)海鮮醬、白糖、酒釀翻拌腌漬15分鐘。淀粉放小盤子里預(yù)留。2. 鍋中加點(diǎn)油燒至六成熱，這時(shí)油面算是寧靜，將雞腿肉丁裹上一層薄薄淀粉，入鍋炸至橙黃色后撈起來瀝油預(yù)留。3. 將早已炸好的全部雞腿肉丁再度倒進(jìn)鍋中開展烹制，中火災(zāi)炸至表層發(fā)黃松脆后盛出再度瀝油，以后擺盤，將木簽插在雞腿肉丁上邊就能享受。香辣醬調(diào)制各香辣醬輔料按傳統(tǒng)香辣醬制作法預(yù)調(diào)制，用色拉油在夾層鍋中分別將斬拌機(jī)中斬細(xì)的豆瓣醬和面醬、花生等炒制，并制作紅油辣椒、預(yù)調(diào)制后，輔料混合人膠體磨乳化成醬狀。特點(diǎn)：將本來放到飯桌的大菜變?yōu)榱丝煽谛〕?，配著鮮美的米飯，看見電視機(jī)叉一口雞腿肉，簡直美味可口之極！上海市星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號、東鄰無錫機(jī)場、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。 

許多人據(jù)說過香菇醬，從字面看許多人覺得它僅僅醬，只有蘸菜做醬汁用。其實(shí)不是，對香菇醬恰當(dāng)?shù)谋硎鰬?yīng)當(dāng)是醬制品。拌涼菜：香菇醬拌涼菜，無需配飯，香噴噴醬，濃濃香，嫩的水豆腐，美味不長胖。美味可口的是，水豆腐中參雜的平菇丁，吃在口中，獨(dú)有嚼頭，越嚼越香。 炒面：香菇醬料里的幾類食物此起彼落的味道和口感層級，再加筋道的面，嚼在嘴中意猶未盡。簡易又美味，宅男宅女的首先推薦美味可口。 燒菜：香菇醬炮制出的蔬菜水果，品味后具有醬的香，又有菜的清新。有葷有辣，健康營養(yǎng)，這類配搭的菜式還十分的美味。 燒菜：用香菇醬燒菜，有利于香菇醬湯計(jì)的味道所有進(jìn)到菜里邊，使醬香與菜香的融合。所以在單機(jī)上實(shí)現(xiàn)多功能可方便地?cái)U(kuò)大使用范圍已經(jīng)成為包裝企業(yè)的共同需求。不但提升整道菜的鮮香，并且都是一道視覺享受。 火鍋店：吃麻辣燙時(shí)將香菇醬倒一點(diǎn)放到小盤子里，將各種各樣蔬菜水果與肉類食品撈一點(diǎn)與香菇醬拌在一起，會(huì)有不一樣的味道，閑瑕時(shí)間做一頓香菇醬配火鍋店真棒。 蘸菜：雞鴨魚肉之后，來上一盤蘸菜既解油膩感又。傳統(tǒng)式的黃豆醬、干黃醬不免會(huì)過度單一，試著一下香菇醬蘸菜，會(huì)有不一樣的口感。醬香、清新、解膩、口感一個(gè)都許多。星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號、東鄰無錫機(jī)場、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。 

香菇醬的作用與功效 香菇茯苓功效甘、平、涼；甜面醬，適用于烹飪醬爆和醬燒菜，如“醬爆肉丁”等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。人肝、胃經(jīng)。有健脾、血?dú)?、益智類、美容貌之作用。還可化痰疏肝理氣,溫胃與立,托痘疹。 香菇醬的制做方法將生豬肉清洗,切成肉粒；將香菇清洗,涼干,切成小塊。在鍋中倒進(jìn)少量食用油加溫,先放進(jìn)肉粒,炒至掉色,再放進(jìn)香菇丁一起炒熟,待用；將花生仁在鍋中炒熟后出鍋,用刀敲碎至黑豆尺寸待用；春筍削皮,切成丁塊,豆干自來水發(fā)到柔韌性,切成小塊,二者一起在鍋中中炒熟待用。 香菇醬的合適身體素質(zhì)一般群體皆可食