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喝酒有一種情況是有病癥的，那就是隨便喝一點酒之后就會出現(xiàn)紅斑的情況，這種人的體質比較特殊，也很少，但是當他們接觸到酒精的時候，手上、腳上、身多部位會出現(xiàn)紅斑，和喝酒臉紅不一樣的是這種情況下發(fā)紅的并不是全部，只是大小不一、一塊一塊的斑點，這是體質原因，屬于過敏的表現(xiàn)，因此這一類人是注定與酒無緣的，除非能改善體質，讓自己變得對酒精有免yi力。醴、酒等品種的產出，儀狄、杜康等釀酒大師的涌現(xiàn)，為中國傳統(tǒng)酒的發(fā)展奠定了堅實的基礎。

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有些剛學喝酒的人不怎么喜歡白酒這是很正常的，不過當他們習慣白酒之后，會通過仔細品嘗被那種自然的酒香所深深的吸引。那是只有純糧固態(tài)釀造才會有的香味，復雜、醇厚、柔順，細細品嘗又能體會到酸、甜、苦、辣、澀五味，這才是真正的白酒所具備的感覺。

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我們在超市、網上、酒水專賣店購買的這些酒水，其實大多都是勾兌的酒水，如果你不想喝勾兌的酒水，那么可能只有一種方式，那就是去廠家拿或者去釀酒坊進行訂購，而且只有一些小的釀酒坊才會有，因為他們每次生產酒水之后都會及時出售，而且采用散賣的方式，因此不需要去辨別，很多品牌酒和包裝過的酒水都是經過勾調的，這樣才能形成獨特的品牌風味，一樣非常好喝。史籍中有多處提到儀狄"作酒而美"、"始作酒醪"的記載，似乎儀狄乃制酒之始祖。

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倒酒時，萬萬不可以將瓶口對著客人，應用右手持杯略斜，將酒沿著酒杯內壁輕緩地倒入。杏花村5大系列開放招商隨時退換貨產品全不壓貨總部補貼做廣告從公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，歷時1800年，這一段落為我國傳統(tǒng)酒的成長期。倒完酒后，應該快速將瓶口旋轉半圈，在慢慢豎起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美觀。此外，無論是給長輩還是給晚輩倒酒，都要站起來走到其身邊倒，并且看到誰酒杯中的酒不多了，在征求其同意之后就要趕緊添上。