義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

大家剛進(jìn)后廚，地一時(shí)間領(lǐng)到的就是廚師服。也許，你以為它只是工服廚師服定制廠家，其實(shí)它是“廚師”這個(gè)職業(yè)的象征。可是做了這么多年廚師，你真的了解廚師服嗎？

90年代前，中國(guó)廚師服大多可以用“夏天滌綸冬棉衣”來(lái)概括。

面料、純棉衣

在“的確良”引入國(guó)內(nèi)前，尤其是改革開(kāi)放前，純棉是大部分廚師服面料的唯i一選擇。

當(dāng)年，無(wú)論是國(guó)i宴廚師、廚藝學(xué)校師生還是普通廚師，無(wú)論是膏級(jí)廚師還是普通廚師，大多是穿軍便服式的純棉廚師服。

純棉廚師服無(wú)需染色，看上去干凈衛(wèi)生，平時(shí)穿著也比較舒適。廚師服定制廠家不過(guò)，純棉廚師服也有不少缺點(diǎn)，厚重、易臟、不易清洗、不透氣、辨識(shí)度低，而且往往穿上去會(huì)松松垮垮，不夠貼合廚師的身材。

更重要的是，看著就很熱……

除了確定廚師服的顏色，Carême還讓廚師們戴上了白色高帽，廚師服定制廠家帽子的不同高度代表廚師的不同職級(jí)，而主廚的帽子是蕞高的。

此后，廚師服在許多細(xì)節(jié)上經(jīng)過(guò)改良，比如說(shuō)雙排扣設(shè)計(jì)，能夠保證受污時(shí)迅速翻面。

但是，白色廚師服的傳統(tǒng)一直延續(xù)下來(lái)，直至今日。