廚房排煙工程的保養(yǎng)事項

廚房排煙工程采用不銹鋼堅固耐用外殼，造型時尚。采用整體內膽、外圍發(fā)泡，結構緊湊、保溫性能好，提高的效率。適用于人工煤氣等各種燃氣。下面大家一起來看看廚房排煙工程的保養(yǎng)事項吧。

   1、節(jié)能型鼓風燃氣三門蒸箱應每天清洗-次。發(fā)現(xiàn)燃燒器火孔和風孔被油污堵塞，可用鐵絲通孔， 使火焰燃燒保持正常。

   2、各燃氣閥門由專門人員定期檢查和加高溫密封油。

   3、燃氣閥門的開關應按標牌指示進行，切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞，所有燃氣管路和設備非專門人員切勿隨意拆動。

   4、經常清理燃燒器表面上的污物和氧化皮，使其火孔保證通暢， 點火正常，以防爆燃，確保燃燒工況良好。

   5、風機正常運行半年左右要進行維護保養(yǎng)。清理進風口、葉輪、鍋腔內的雜物和污垢等， 保證風機正常運轉。

   6、每天使用完畢，爐膽里的水須更換一次，保持爐膽內的水位在正常位置。經常檢查浮球閥是否工作正常。若發(fā)現(xiàn)不正常情況，要及時修理和更換。

   7、每天使用完畢，要把蒸箱內和承液槽上的菜渣、湯汁清除干凈。

   8、保持水箱內水量在四分之三左右，以防爐膽空燒。 對于爐灶的檢修或維護找專門的人士。

 水箱采用自動進水、補水裝置。全自動離子探火，操作方便，三只蒸箱采用三段定時報警器，根據需要可分別設定工作時間。比電熱式產品降低0.2的能耗。比傳統(tǒng)爐具節(jié)能一半以上。靜音設計，氮氧化物含量低于國家指標。自動熄火保護。

為什么排煙風機效果不明顯你想知道原因嗎

消防排煙風機通常是高層民用修建的首要防排煙設備，是高層民用修建保證公民生命財產安全不行短少的，但由于部分規(guī)劃、施工人員對防排煙設備的結構、作用、功能缺少了解，對標準標準了解不透徹，往往導致在規(guī)劃、施工中存在一些問題，下面就給我們簡略介紹一下。

設置機械加壓送風防煙設備部位所要求的余壓值難以構成，機械排煙設備的排煙作用不明顯。排煙風機送風口、排煙口風量、余壓值達不到標準要求的現(xiàn)象在工程中比較遍及，有的送風口、排煙口的風速乃至接近于零，構成這種現(xiàn)象的原因比較復雜，首要有以下幾個方面。

排煙風機選型不妥。按標準要求，防煙樓梯間及前室、合用前室和消防電梯間前室的機械加壓送風量，應由核算確認，當核算值和標準規(guī)則的值不一致時，應按兩者中較大值確認。

有的規(guī)劃直接按標準給定的值確認，往往導致選用的風機風量、風壓偏小，不能滿足要求；有的規(guī)劃選用通風與機械排煙合用體系，但施工中未按規(guī)劃要求選用雙速風機；有的建設單位不按規(guī)劃的風機類型訂購，購買功率標準較小的風機，導致風機風量嚴重不足。

排煙風機機械加壓送風體系與天然排煙設備重復設置。關于修建高度超越50米的一類公共修建和修建高度超越100米的寓居修建，按《高規(guī)》要求，宜設置機械加壓送風體系，有的工程在上述部位一起又選用了天然排煙，導致火災情況下，機械加壓送風體系與天然排煙窗一起敞開時，防煙樓梯間難以構成正壓，達不到防煙作用。

影響油煙凈化的因素及如何使用油煙凈化設備

與內部材質有關：目前市場上都是靜電油霧凈化器設備，油霧收集器采用機械過濾原理，由油霧吸口、集氣箱、一、二過濾網、三級過濾棉及有效過濾筒進行多級過濾，逐級提高過濾精度收集油霧。配置運行及清洗標識，內置離心葉輪及鋁殼電動機，外觀采用噴塑工藝，所以材質不同，效果也是不一樣的。

與安裝有關：很多人認為油霧凈化器效果其實就是與設備本身有關系，與安裝怎么會有關系的，其實是有關系的，油霧凈化設備在安裝的時候一定要注意，通風口一定要保持直的，也就是管道口與靜電油霧凈化器的法蘭接口大小一致。在使用油煙凈化設備的時候需要注意些什么？首先要確保切斷油煙凈化設備的電源，從而確保清洗人員的安全。

找專門的環(huán)保公司進行清洗，防止電極的變形，從而影響放電。對于非防腐的油煙凈化器，盡量選擇熱水沖洗，避免清洗劑對油煙凈化器的腐蝕。對于有過濾層的油煙凈化設備要定期更換或者清洗過濾層。對于油煙凈化設備的絕緣陶瓷邊緣處要仔細處理，擦拭越干凈越好。

 油煙凈化器平板式電場清洗方法及步驟

在確認電源斷開的情況下打開電場倉門，依次取出各電場。（注意：在進行以上操作時不要碰傷電場本體或箱體上任何絕緣件，否則更換）

需清洗的部件：高壓絕緣子、電場、機箱內導槽。

高壓絕緣子清洗方法：用酒精對其進行擦拭，擦拭到看上去十分清潔為止。

電場手工清洗方法如下：

1.    將取出的電場本體放在清洗槽內浸泡，槽內的清洗液（清洗液的配制用工業(yè)按1:20比例配制，水溫好在60℃左右）以浸沒電場為準，浸泡時間約5分鐘。

2.    將電場本體從清洗槽內取出，用高壓水進行漂洗，漂洗必須清除污垢。即使部件看上去十分清潔，但仍可能有洗滌劑殘留。殘留的洗滌劑會侵蝕鋁質極板，好采用熱水漂洗。

3.    將清洗干凈的電場本體放在通風處或陽光下自然風干，必要時用電吹風將電場吹干（干燥程度以各部分不能有明顯可見的水珠為準）。

4．  將個部件按原樣裝回凈化器箱體內。