飲料是供人或者牲畜飲用的液體，它是經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量（質(zhì)量分量）不超過0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、補充能量等功能。、

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市場上出現(xiàn)的各種運動飲料的成分大體相同。它們都含有一定量的糖，因為糖是人體直接的主要能源物質(zhì)。由于體內(nèi)的糖儲備有限，運動時，如因大量消耗而未得到補充，肌肉就會乏力，運動能力也會隨之下降。另一方面，大腦90%以上的供能來自血糖，血糖下降將會使大腦對運動的調(diào)節(jié)能力減弱，產(chǎn)生疲勞感。因此，科學(xué)配方的運動飲料中必需含有一定量的糖才能達到補充能量的作用。含酒精飲料酒的分類：按照制造工藝，酒大都可納入這三類：釀造酒，蒸餾酒和配置酒。

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不宜在運動時飲用的飲料：

避免在運動前中后大量飲用茶、咖啡、碳酸飲料等刺激性飲料。這些刺激性飲料不含電解質(zhì)或電解質(zhì)含量極低，運動后飲用不但不利于機體補充水分，反而有可能因水分的大量攝入而引起體內(nèi)細胞外液滲透壓降低，加速細胞內(nèi)電解質(zhì)的丟失。而濃度相對較高的果汁及果汁飲料由于滲透壓很高，無法使果汁內(nèi)成分盡快被機體吸收，因此也不適合在運動期間飲用。另外，運動期間飲用白水也不穩(wěn)妥，不僅會造成血液稀釋，丟失更多的水分，還容易產(chǎn)生機體的電解質(zhì)平衡紊亂。除此之外還要注意，運動后飲用冰水會引起胃腸痙攣、腹i痛。水溫盡量在15度左右，加快恢復(fù)進程。適宜在運動時飲用的飲料：劇烈運動前后不能補白水，也不能補高濃度的果汁，而應(yīng)補運動飲料。

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