香辣牛肉醬的簡單制作

有一種簡單的可以制作香辣辣椒牛肉醬直銷聯(lián)系方式，先是牛肉剔去筋膜洗凈備用，大蔥、生姜洗凈切成蔥花、姜末備用。

然后將牛肉切成黃豆大小的顆粒將肉粒放入容器內(nèi)，倒入料酒腌制一會兒鍋內(nèi)注水上火，水開后放入洗凈的干辣椒煮幾分鐘至辣椒變軟撈出控水，用料理機把辣椒磨成細末、或用刀剁成細末鍋中倒少許油放入花椒、八角炸出香味，再撈出鍋中倒少許油，放入牛肉丁炒至水干肉熟盛出備用。第二種方法是在燉的時候加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3湯匙酒或1-2湯匙醋的比例）燉牛肉，可使肉更軟嫩。

加入炒好的牛肉丁再炒五分鐘放入甜面醬繼續(xù)攪炒幾分鐘至醬料滲透變色關火，加入適量雞精攪拌均勻涼透后放入炸好的花生米攪拌即可。

包裝牛肉醬的知識介紹

不論是辣椒牛肉醬直銷聯(lián)系方式，還是其他牛肉的相關產(chǎn)品，都是應該都加注意的，具體來看一下。

夏天盡量少選擇裸裝牛肉醬，裸裝食品沒有明示生產(chǎn)和保質日期，還易在銷售過程中受到二次甚至多次污染。在包裝上，要適合戶外活動，不但要方便攜帶，也要方便吃，要是塊狀、條狀。

需要認真查看標簽標識是否完整、詳細，要選擇高能量的牛肉干，對于沒有標明營養(yǎng)成分的產(chǎn)品盡量不作考慮。

物料灌裝均勻不分離，多種灌裝原理及攪拌式，讓油、料不分離，灌裝后不滴漏，性能穩(wěn)定，經(jīng)久耐用，也使得牛肉醬的質量有所保證。