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發(fā)布時間:2021-10-02 06:07  
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盡管兄弟倆非常熱心于這一模式的推廣,但卻不熱衷于加盟制度的管理和完善。真正使麥當(dāng)勞在市場上快速發(fā)展起來的是麥當(dāng)勞的一個的加盟商——萊·克羅克先生。1961年,克羅克買入麥當(dāng)勞商標(biāo)權(quán),開始全力投入麥當(dāng)勞特許加盟發(fā)展模式的研究和開發(fā)。他提出QSC(質(zhì)量、服務(wù)、清潔)的經(jīng)營理念,并將其編寫成了具體的指導(dǎo)手冊,極大地促進(jìn)了加盟店的發(fā)展和管理。并采取了一系列服務(wù)加盟者的措施和辦法。5年后,加盟餐廳超過了250家。
無獨(dú)有偶,另一家特許經(jīng)營的代表肯德基公司也是在同一時期發(fā)展起來的。1955年,65歲的哈藍(lán)先生到一家餐廳制作自己發(fā)明的肯德基炸雞,隨后在鹽湖城開了家加盟店,1963年發(fā)展到600多家。
以麥當(dāng)勞、肯德基為代表的第二代特許經(jīng)營商比勝家、福特汽車等代特許經(jīng)營商更強(qiáng)調(diào)“商標(biāo)、經(jīng)營技術(shù)和店鋪設(shè)計(jì)”等以知識產(chǎn)權(quán)為的特許。
特許加盟:作為一種營銷方式,它是指擁有注冊商標(biāo)、企業(yè)標(biāo)志、、專有技術(shù)等經(jīng)營資源的企業(yè)(特許人),通過訂立合同,將其擁有的經(jīng)營資源許可其他經(jīng)營者(被特許人)使用,被特許人按照合同約定在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下開展經(jīng)營,并向特許人支付特許經(jīng)營費(fèi)用的經(jīng)營活動。
便利店選址是商家歷來考慮的首要因素,也是重要因素。合適的開設(shè)地點(diǎn)既能決定店鋪顧客的多少,也能決定銷售額的高低,是店鋪經(jīng)營成敗的關(guān)鍵問題。
如何在車站(地鐵)附近開便利店
開店的地址應(yīng)該在離車站100到200米左右為適合,便利店的方向如果能夠選擇正對車站的出入口的或是可以順利進(jìn)出車站的交利的路線,那么就是好的。
便利店的經(jīng)營者應(yīng)該重視車站附近的有利地形,千萬不要小看車站,因?yàn)檫@里聚集了天南海北的旅客,所以車站附近一直被看作是開店的黃金口岸。
另外,在量大的地鐵入口、出口沿線也是比較理想的開店地段,但特別要注意兩個事項(xiàng):一必須是量大的地鐵站點(diǎn);二必須是地鐵站點(diǎn)出入口順道沿線。無論是在車站還是地鐵周邊開店,經(jīng)營的商品須具備符合價位不高、生活必需、易于攜帶的特點(diǎn)。
便利店加速度
2019年12月31日等13部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于推動品牌連鎖便利店加快發(fā)展的指導(dǎo)意見》,2020年7月31日發(fā)布《關(guān)于開展便利店品牌化連鎖化三年行動的通知》等文件,對便利店未來發(fā)展做出具體部署,推進(jìn)便利店行業(yè)向結(jié)構(gòu)連鎖化、自主品牌個性化、數(shù)字化經(jīng)營等方向轉(zhuǎn)型升級。
而根據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示,目前我國狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的便利店相關(guān)企業(yè)超過96萬家,其中個體工商戶占比為95.6%。
而事實(shí)上,國內(nèi)夫妻便利店有近600萬家。如果按占比計(jì),連鎖品牌便利店數(shù)量還不及3%。但也從側(cè)面印證了這個市場轉(zhuǎn)型升級的必然性。
根據(jù)CCFA的數(shù)據(jù),近幾年品牌連鎖便利店門店的增速呈波動變化,數(shù)量從2015年的9.1萬家逐年上升到2020年的14.4家。
而從整體市場規(guī)模來看,未來隨著便利店行業(yè)的有序發(fā)展,前瞻預(yù)測在2026年便利店銷售額有望達(dá)到6473億元。
據(jù)CCFA統(tǒng)計(jì),2020年時候,便利店行業(yè)總體增速為8.9%,增速僅有6.7%,而其他便利店增速高達(dá)15.4%,可見其他品牌的便利店擴(kuò)張之快。
當(dāng)然我們也看到除了日系便利店品牌,國內(nèi)本土便利店品牌的增速也很高。從門店總數(shù)來看,中石化的易捷、中石油的昆侖好客、美宜佳占據(jù)了,均突破了2萬家。而一些地域品牌也在強(qiáng)勢崛起,如北京好鄰居、上??傻暮涂炜?、廣東天福、山西唐久、武漢Today等。
「零售商業(yè)評論」認(rèn)為,本土品牌在這幾年擴(kuò)張的速度還會加快,主要是因?yàn)楦髯栽诖蟊緺I的優(yōu)勢已經(jīng)跑出來,接下來的問題在于如何突破地域限制,向布局。但從戰(zhàn)略層面看,模式目前似乎并不好走,直營 加盟模式會加快速度。
便利店給人們的生活帶來了很大幫助,這是一個微利且穩(wěn)定行業(yè)!絕非暴利行業(yè)。由于便利店的發(fā)展非常平穩(wěn),因而也吸引了大批投資者的目光。那么,開便利店優(yōu)點(diǎn)有哪些呢?我們?yōu)槭裁匆x擇投資便利店?下面,我們就來看看投資便利店的優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)在哪些方面。
投資合作便利店優(yōu)點(diǎn):
1. 品牌優(yōu)勢:利用人家的品牌優(yōu)勢可以比較好的得到客戶認(rèn)可度。
2. 配送優(yōu)勢
盟主一般都有統(tǒng)一的采購和配送體系,可以給合作店提供商品的配置和供貨保證,另外一定程度可以保證商品的品質(zhì)和勢。
3. 商圈考察
盟主對合作店都會有不同程度的商圈考察,會做出一個預(yù)估,來衡量門店未來經(jīng)營狀況如何。
4. 提供經(jīng)驗(yàn)
盟主有一整套管理門店的規(guī)范制度和流程,大大降低了投資者的管理提升上的成本。往往一些投資者不懂便利店經(jīng)營,投資合作則可以獲得現(xiàn)成的管理經(jīng)驗(yàn)
5. 培訓(xùn):投資人員通常需要盟主統(tǒng)一培訓(xùn)指導(dǎo)。
6. 商品優(yōu)勢
連鎖盟主往往有單店不具備的一些商品,例如自有品牌商品、店內(nèi)加工速食、服務(wù)收費(fèi)項(xiàng)目等,這些可以大大提升客源。
7. 裝修優(yōu)勢
投資者可以從盟主獲得統(tǒng)一的裝修和設(shè)備,統(tǒng)一化的店面裝修可以給消費(fèi)者樹立品牌意識。
8. 無需經(jīng)驗(yàn)
投資開便利店只需要準(zhǔn)備店鋪和一定量的資金,即便是沒有經(jīng)驗(yàn),也可以開便利店。
9. 更加輕松
對于一個盈利的合作店,當(dāng)經(jīng)營正常走入正規(guī),創(chuàng)業(yè)者可以脫手,只由店長管理即可。
總的來說,投資開便利店優(yōu)點(diǎn)是非常多的,值得一提的是,便利店好處便是:不論市場經(jīng)濟(jì)狀況如何,必需品是永遠(yuǎn)有人要消費(fèi)的。如果你需要一份穩(wěn)定的事業(yè),那就趕快開便利店吧