殺魚(yú)機(jī)產(chǎn)品介紹

殺魚(yú)生產(chǎn)線是匯集了去魚(yú)鱗、開(kāi)魚(yú)肚、去內(nèi)臟和魚(yú)身清洗的功能，可以加工白鰱、鳊魚(yú)、草魚(yú)、青魚(yú)、鯉魚(yú)、鮭魚(yú)、桂魚(yú)、羅非魚(yú)、鱸魚(yú)、巴浪魚(yú)等各種魚(yú)類(lèi)。魚(yú)鱗去除干凈，不傷魚(yú)皮，不傷魚(yú)鰭，魚(yú)的外型美觀，不影響魚(yú)的烹飪效果。去除魚(yú)鱗同時(shí)開(kāi)膛去除內(nèi)臟，開(kāi)膛準(zhǔn)確，內(nèi)臟去除干凈，不破壞魚(yú)膽 殺魚(yú)生產(chǎn)線是匯集了去魚(yú)鱗、開(kāi)魚(yú)肚、去內(nèi)臟和魚(yú)身清洗的功能，可以加工白鰱、鳊魚(yú)、草魚(yú)、青魚(yú)、鯉魚(yú)、鮭魚(yú)、桂魚(yú)、羅非魚(yú)、鱸魚(yú)、巴浪魚(yú)等各種魚(yú)類(lèi)。魚(yú)鱗去除干凈，不傷魚(yú)皮，不傷魚(yú)鰭，魚(yú)的外型美觀，不影響魚(yú)的烹飪效果。和歸功于殺魚(yú)響應(yīng)速度依據(jù)程序流程自動(dòng)變換,因此電機(jī)以及傳動(dòng)系統(tǒng)構(gòu)件構(gòu)造非常復(fù)雜。去除魚(yú)鱗同時(shí)開(kāi)膛去除內(nèi)臟，開(kāi)膛準(zhǔn)確，內(nèi)臟去除干凈，不破壞魚(yú)膽。

殺魚(yú)機(jī)工作原理

       原理：  把工作中臺(tái)子上的魚(yú)，井然有序地放進(jìn)入料口，機(jī)身的翻轉(zhuǎn)軸全自動(dòng)把魚(yú)向前輸送，在輸送過(guò)程中，正下方的數(shù)控刀片把魚(yú)開(kāi)肚，并挖到內(nèi)臟或開(kāi)魚(yú)背，魚(yú)輸送到正前方的滑動(dòng)式轉(zhuǎn)動(dòng)圓槽進(jìn)行去魚(yú)鱗，在翻轉(zhuǎn)的過(guò)程中，圓槽上邊有髙壓自動(dòng)噴淋系統(tǒng)，在去魚(yú)鱗的過(guò)程中，把掉下來(lái)的魚(yú)鱗和內(nèi)臟清洗整潔。終根據(jù)輸送帶把魚(yú)輸送出去。解決出去的魚(yú)，魚(yú)身整潔無(wú)鱗，內(nèi)臟全部清除并除掉黑膜，可立即開(kāi)展下一步生產(chǎn)加工工藝流程。殺魚(yú)機(jī)的五大性能： 1:當(dāng)開(kāi)關(guān)電源為額定值頻率和額定電流、整個(gè)設(shè)備一切正常工作時(shí)，無(wú)工作噪聲，運(yùn)作穩(wěn)定。

       該設(shè)備主要是對(duì)于魚(yú)類(lèi)開(kāi)展除鱗、破腹、挖腸等全自動(dòng)解決的工作中行程安排，省時(shí)省力，好用靠譜。替代了手工制作的低，及其安全風(fēng)險(xiǎn)。是酒店，餐館，水產(chǎn)品店等餐飲業(yè)魚(yú)類(lèi)生產(chǎn)加工理想化的機(jī)械設(shè)備。智能魚(yú)片修邊機(jī)別稱(chēng)切魚(yú)片機(jī)，它不僅能夠生產(chǎn)魚(yú)片，還能夠切筍絲、小肉等多種多樣食品類(lèi)。實(shí)際操作簡(jiǎn)易，可以信賴，有多種多樣型號(hào)規(guī)格可提供選擇不論是小魚(yú)還是魚(yú)兒都能夠在35秒中整潔的除掉魚(yú)鱗，而且不損害魚(yú)身。

殺魚(yú)機(jī)開(kāi)機(jī)啟動(dòng)注意事項(xiàng)

    殺魚(yú)機(jī)掌握機(jī)器設(shè)備特性及操作步驟，

1、不能盲目跟風(fēng)應(yīng)用、2、機(jī)器設(shè)備行為主體嚴(yán)禁用強(qiáng)水侵蝕，以防導(dǎo)致路線短路故障，產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)；要以80℃溫水和沒(méi)有防腐劑的清潔劑清理。 3、機(jī)器設(shè)備傳動(dòng)齒輪、滑軸部位，清理要用服用汽車(chē)機(jī)油或無(wú)鹽黃油潤(rùn)化，以降低損壞、提升機(jī)器設(shè)備使用期。4、機(jī)器設(shè)備可拆下來(lái)的部位可在不銹鋼水槽選用80℃溫水和清潔劑清理、5、數(shù)控刀片無(wú)需時(shí)要用磨刀棒拋光，再用磨刀石磨銳利后，用溫水及清潔劑清洗后放進(jìn)雜物箱，以便隔日用、6、砧板要開(kāi)實(shí)體店前、下午、黃昏、運(yùn)營(yíng)完畢后清理，約每3至4鐘頭一次，以防病菌滋長(zhǎng)，不必一塊砧板從早到晚使到晚、停業(yè)后夜班工作人員以80℃溫水和清潔劑消除肉屑，并且用侵泡漂白劑的純棉毛巾遮蓋在砧板上，為消菌、漂白劑功效，待第二天早班工作人員整理后，將漂白劑清洗掉。因?yàn)樽詣?dòng)供電和排水管道,因此供電和排水設(shè)備安裝自動(dòng)閘閥和操縱水位線自動(dòng)檢驗(yàn)。