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上海廚房排油煙系統(tǒng)常用解決方案 凈覽暖通工程公司

發(fā)布時間:2021-05-14 06:11  

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視頻作者:上海凈覽暖通工程設備有限公司







上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠房除塵通風工程,上海廠房車間通風降溫,上海廠房車間除塵通風工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風工程,上海風管加工等業(yè)務領域,主要服務區(qū)域有崇明區(qū),奉賢區(qū),青浦區(qū),松江區(qū),金山區(qū),嘉定區(qū),寶山區(qū),閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域,我們服務國內(nèi)外化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設有通風工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風管事業(yè)部,引進國外先進風管生產(chǎn)設備和制作工藝 。無塵室地面施工無塵室的裝飾材料應滿足隔熱、隔聲、防振、防蟲、防腐、防火、防靜電等要求外,還應保證無塵室的氣密性和裝飾表面不產(chǎn)塵、不吸塵、不積灰,并應易清洗,地面必須采用耐腐蝕、耐磨和抗靜電材料。

上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供廚房排油煙工程,廚房油煙管道安裝,廚房排油煙管道等。

廚房排煙系統(tǒng)的構成

  廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機和廚房整體補風裝置構成。

  油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù),包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目,在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統(tǒng)的影響;如果是改造項目,在加裝油煙凈化器時需要對排風系統(tǒng)重新進行核算,必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。因此對回填土質(zhì)量要嚴格控制,回填土施工時要進行旁站監(jiān)理,確?;靥钔恋拿軐嵍冗_到設計和規(guī)范要求。

通風量的計算

機械通風的換氣量應通過熱平衡計算求利,其計算公式:

L=Q/0.337(tp-ti)(1)

式中,L--必須的通風量、m3/h;

tp--室內(nèi)排風計算溫度,可采用下列數(shù)值:夏季35攝氏度,冬季15攝氏度;

ti--室內(nèi)通風計算溫度,攝氏度;

Q--廚房內(nèi)的總發(fā)熱量(顯熱),W;

Q=Q1+Q2+Q3+Q4(2)

式中,Q1--廚房設備散熱量,按工藝提供數(shù)據(jù)計算,如無資料時,可參考文獻;

Q2--操作人員散熱量,W;

Q3--照明燈具散熱量,W;

Q4--室內(nèi)外圍護結構的冷負荷,W。


上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠房除塵通風工程,上海廠房車間通風降溫,上海廠房車間除塵通風工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風工程,上海風管加工等業(yè)務領域,主要服務區(qū)域有崇明區(qū),奉賢區(qū),青浦區(qū),松江區(qū),金山區(qū),嘉定區(qū),寶山區(qū),閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域,我們服務國內(nèi)外化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設有通風工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風管事業(yè)部,引進國外先進風管生產(chǎn)設備和制作工藝 。低壓系統(tǒng)的嚴密性檢驗宜采用抽檢,抽檢率為5%且抽檢不少于一個系統(tǒng)。

廚房油煙排風量的確定

  為了保證凈化效果,在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算,罩口的吸風速度通常不低于0.5ms。小排風量通常用下式計算: L=1000PH

  式中:L — 排風罩排風量,m3h;

  P — 罩口的周邊長(靠墻的邊不計),m;

  H — 罩口至灶面的距離,m。

  用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度,保證罩口吸風速度不低于0.5ms。

  在實際的工程設計中,往往采用估算的方法,根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設計技術措施》中對廚房通風量的規(guī)定,廚房通風量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定:

  中餐廚房:L = 40——50(次h);

  西餐廚房:L = 30——40(次h);

  職工餐廳:L = 25——35(次h)。

系統(tǒng)布置

廚房排煙管道的水平段不宜太長,一般水平遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度,水平末端設活接頭,以方便清理油垢。排風速度按規(guī)范不得低于 10m/s,以防風速過低使油附著于煙道上,接排風罩的支管應設風量調(diào)節(jié)閥。

送風系統(tǒng)應為直流方式,廚房的通風系統(tǒng)宜采用變速風機或關聯(lián)又風機進行送排風。

送排風口布置廚房內(nèi)送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮,不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的出口風速時,在距地2m左右時的區(qū)域風速<0.25m/s較為理想。送風口應沿排風罩方向布置,離開罩子前方小0.7m,而排風口距排風罩越遠越好。復合風管由各種無機材料復合而成,按組成不同分為多種,但多為輕質(zhì),多孔,熱阻大的材料。每個炒菜廚房須有崗位送風。

機房、風機及風管的布置廚房的排風機宜設在廚房的上部,廚房為公共建筑中的一部分時,其排風機宜設在屋頂層,這可以使風道內(nèi)處于負壓狀態(tài),避免氣味外溢。

廚房的排風機一般應選用離心風機,廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風豎井好與排煙道靠在一起以加大抽力。


上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠房除塵通風工程,上海廠房車間通風降溫,上海廠房車間除塵通風工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風工程,上海風管加工等業(yè)務領域,主要服務區(qū)域有崇明區(qū),奉賢區(qū),青浦區(qū),松江區(qū),金山區(qū),嘉定區(qū),寶山區(qū),閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域,我們服務國內(nèi)外化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設有通風工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風管事業(yè)部,引進國外先進風管生產(chǎn)設備和制作工藝 。風管伸入結構風道時,其末端應安裝上鋼板網(wǎng),防止系統(tǒng)運行時,雜物進入金屬風管內(nèi)。

通風工程在施工中,要求與上建配合項目有:    

(1)通風設備基礎施工時,應事先與專業(yè)圖紙復核其平面位置、標高、幾何尺寸等,當需要預埋地腳螺栓時,為了保證螺栓位置的準確性,基礎形狀復雜且螺拴數(shù)量較多時,宜采用預制螺栓間距樣板,保證準確位置,使設備順利就位。并保護好地腳螺栓的絲扣部分。  

(2)結構施工時,對風管穿墻、穿樓板應按復核后的位置及標高、洞口尺寸預留,施工時專業(yè)施工人員應配合復測,確認無誤時再施工避免大面積的剔砸樓板和墻體而破壞結構層。如發(fā)現(xiàn)漏留孔洞需砸剔時,需與土建施工人員和設計者商定方案或補救措施,嚴禁自行剔洞割筋的施工方法。通風與空調(diào)施工風管系統(tǒng)支、吊架安裝有一整套完整嚴格施工規(guī)范,規(guī)定如下:1。    

(3)體積大的通風設備,如不能在結構施工中就位。需在結構施工中留出吊裝孔洞和運輸通道,待設備就位后再補砌筑。    

(4)通風管設置在吊頂內(nèi)時,應遵照先施工體積大的風管的順序,其他專業(yè)的吊桿或支架不得附著在風道的支架上。  

(5)當土建施工墻面、頂棚抹灰和面層時,應對已施工完畢的明裝風管進行遮擋保護。通風設備用塑料布罩住,防止砂漿和噴涂物污染。對已施工完畢的墻地面,安裝風道時應注意不要碰撞,刷油時應采取保護墻地面措施。K),無保溫性能,必須另外加包保溫層及保護層,保溫層特性同鍍鋅薄鋼板風管。對暫未安裝的風口或敞口處需暫時封堵,避免雜物或灰塵進入。    

(6)當通風管道穿越土建劃分的防火區(qū)時,應沒置防火閥。


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通風管道安裝

(1) 風管和水管安裝程序,首先應安裝風管,然后安裝水管,二者程序不能顛倒,如水管先裝,在同一層高上風管要交叉通過水管則需繞道,影響通風效果和修改風管帶來制作不便。

(2) 通風管道在安裝時應避免通風機進出口直接接異型管(彎頭、三通、變徑管和斜接管等)以及突擴管和突縮管,確保氣流暢通。

(3) 通風管道安裝常見不合理問題解決方案