干冰放冰箱里會(huì)？為什么不能放，基本常識(shí)需要了解一下

干冰不能放冰箱的主要原因有以下三點(diǎn)：

1、干冰的氣化點(diǎn)溫度為零下七十八攝氏度，非常容易變成氣體，冰箱冷凍室的溫度為零下六到零下十八攝氏度，即使調(diào)到，干冰放在冰箱里也是很容易升華的。

2、干冰在升華成為二氧化碳的過(guò)程中，會(huì)釋放出體積比原來(lái)固體干冰大很多倍的氣體，如果將它放在一定體積密閉的環(huán)境中，升華產(chǎn)生的氣體會(huì)對(duì)密閉容器內(nèi)壁產(chǎn)生很大的壓力，如果放在冰箱里會(huì)把冰箱門(mén)脹開(kāi)，嚴(yán)重的話(huà)會(huì)引起的危險(xiǎn)。

干冰的質(zhì)量和價(jià)格是緊密聯(lián)系的，許多不法經(jīng)銷(xiāo)商不但用劣質(zhì)工業(yè)干冰冒充食用干冰供應(yīng)給消費(fèi)者，低價(jià)出售，導(dǎo)致惡意競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重，終損害消費(fèi)者。如果消費(fèi)者對(duì)食用二氧化碳了解甚少，因價(jià)格問(wèn)題，后選擇低價(jià)工業(yè)級(jí)干冰，其實(shí)這是對(duì)食用者嚴(yán)重的不負(fù)責(zé)任，更可能導(dǎo)致生命財(cái)產(chǎn)危害。所以食用二氧化碳干冰低價(jià)格甩賣(mài)，質(zhì)量不并不見(jiàn)得可靠。

　固體二氧化碳干冰是怎樣實(shí)現(xiàn)保鮮功能的：

　　干冰之所以有保鮮功能，是因干冰就像雪一樣的白色固體，其實(shí)就是固態(tài)二氧化碳。干冰揮發(fā)后成co2氣體，而二氧化碳?xì)怏w因?yàn)楸瓤諝獾谋戎卮?，覆蓋物品表面，起到隔氧作用，降低氧化速度，能抑制細(xì)菌的繁殖生長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō)物品腐爛是細(xì)菌的作用(特別是非)，沒(méi)有氧氣會(huì)好的多，所以干冰可作為防腐保鮮劑。使用用干冰作為保鮮劑，方法簡(jiǎn)單，操作方便，只需放在需要冷藏的物體旁邊就可以了。