水果烘干機

蒜片烘干設(shè)備具有哪些特點？

水果烘干機可以把大蒜制成干，這樣不僅可以保留大蒜原有的風味和營養(yǎng)成分，而且還能延長蒜片的儲存壽命。

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1、這個設(shè)備可以選擇性加熱，熱能作用于水分子，含水量高的部份，吸收含水量較低的部份。利用選擇性加熱的特點可以做到均勻加熱。

2、節(jié)能，直接對物料進行作用，所以沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣和相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率很高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善。

3、設(shè)備加工、所需時間短，因為這個設(shè)備不需要熱傳導的過程，可以從不同方向穿透物體進入大蒜的內(nèi)部，由里到外讓大蒜在很短時間內(nèi)達到均勻干燥，有效地縮短了烘焙時間。

水果烘干機把蒜片均勻的鋪在烘干房托盤上，將托盤放入小推車，將推車推進烘干房中，開啟主機。大蒜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素E，含揮發(fā)油約0。烘干過程中，蒜片的烘干溫度應(yīng)當設(shè)置為55-75℃之間，烘干時間為10-12小時。烘干后的蒜片標準為：片形正常、色澤凈白，水分含量為4-5%。烘干后的蒜片里還夾雜著一些蒜皮，這時要進行風選去皮操作。

脫水烘干后的蒜片由于大小不均勻，含水量略有差異。為了達到水分一致，要進行水分平衡。將烘干后的蒜片裝入塑料袋中，扎好袋口，擺放在貨架上，放置3天左右后即可。

生產(chǎn)的網(wǎng)帶式大蒜片烘干機采用多層網(wǎng)帶式結(jié)構(gòu)，物料接觸部分為全不銹鋼材質(zhì)，干燥過程衛(wèi)生環(huán)保，自動控溫，自動鋪料，連續(xù)化生產(chǎn)。蒜片烘干設(shè)備1、蒜片烘干設(shè)備采用熱泵來提供熱源，對新鮮蒜片進行加熱脫水烘干，能夠通過不斷提高空氣的溫度和干燥度，來實現(xiàn)蒜片烘干。我們可以設(shè)計多種規(guī)格脫水蒜片生產(chǎn)線，根據(jù)不同投資，滿足不同加工需要。通過大蒜脫皮預(yù)處理，大蒜片烘干機生產(chǎn)脫水蒜片，生產(chǎn)的脫水蒜片可進一步加工成大蒜粉或食品原、輔材料使用。萬福技術(shù)專業(yè),歡迎新老客戶前來咨詢