餐具洗滌劑中常用的表面活性劑有LAS和直鏈脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉（簡(jiǎn)寫為AES）。根據(jù)對(duì)這兩種表面活性劑的急性口服毒性的研究，確認(rèn)LAS的LD50為0.5~2.0克/千克；AES的LD50為1.7~5.0克/千克。此毒性范圍與食用鹽和小蘇打相當(dāng)，應(yīng)屬無毒物質(zhì)。

洗滌劑中表面活性劑的濃度一般只有15~20%，經(jīng)沖水稀釋后約為0.1~0.15%。如根據(jù)漂洗1次來檢測(cè)洗滌液殘留的表面活性劑的量來估算，每只盤子上沾有的表面活性劑僅為0.0009毫克。若以每人每天需使用20只盤子計(jì)，則每天每人攝取量為0.018毫克；如漂洗兩次或用自來水沖洗，則攝取量更微不足道。據(jù)相關(guān)研究，每人每天攝取表面活性劑的量在0.3~3毫克是安全線。那么，用餐具洗滌劑洗餐具后，餐具上殘留的量遠(yuǎn)低于此線，因此，可以認(rèn)定是安全的，消費(fèi)者可放心使用。

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藥要發(fā)揮作用，需要附著在果蔬表面上。果蔬表面一般有一層疏水的“臘”。為了讓藥能夠很好地附著，一般也是設(shè)計(jì)成疏水的，所以在果蔬表面附著得比較好。如果“清洗”的時(shí)候只是把它們泡在水中，實(shí)際上很難溶解到水中，也就難以去除。

洗滌劑是表面活性劑。它們的作用方式是把疏水物質(zhì)，比如油污、農(nóng)殘分散成小顆粒，就像牛奶中的蛋白質(zhì)把牛奶脂肪分散成小液滴一樣。這些小液滴就可以分散到水中，從而被洗去。

在洗衣服的時(shí)候，如果只是把衣服泡在含有洗滌劑的水中，那么衣服上的油滴幾乎不會(huì)被洗掉。要洗掉油污，比如要用洗衣機(jī)或者手充分地搓洗、攪動(dòng)，才能發(fā)揮洗滌劑的作用實(shí)現(xiàn)“乳化”。

洗潔精作為千家萬戶必不可少的日常用品，是清潔碗筷的小能手，是去油漬的小天敵，也是衛(wèi)生清潔的小幫手。洗潔精在使用的過程中會(huì)有潔凈溫和、泡沫柔細(xì)的泡泡出現(xiàn)，泡泡作為洗潔精的親密伴侶，也是洗潔精的愛恨仇人。面對(duì)洗潔精的泡泡有人喜，有人愁。因此洗潔精一直在等一款合適的洗潔精消泡劑與它陪伴終生。

洗潔精主要成分是由表面活性劑。添加劑，助洗劑組成。表面活性劑在生產(chǎn)的過程中，通過各個(gè)工序的攪拌，不同設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)，生產(chǎn)環(huán)境不穩(wěn)定，不同助劑的反應(yīng)等因素，都可能導(dǎo)致大量泡沫的產(chǎn)生。

這些產(chǎn)生的泡沫嚴(yán)重危害了產(chǎn)品的品質(zhì)，從而使清潔度效果不理想；

還會(huì)影響到表面的可見度，不利于觀察清洗程度；泡沫還會(huì)溢出清洗系統(tǒng)，造成環(huán)境污染；更嚴(yán)重的影響了生產(chǎn)的進(jìn)度和清洗設(shè)備的損壞。對(duì)于生產(chǎn)廠家苦不堪言，因此選擇一款合適的洗潔精消泡劑顯得尤為重要。