武漢百惠公司經(jīng)過多年的摸索與實踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ?，建立了?guī)范化、標準化、科學化的經(jīng)營飲食管理服務。公司以“安全、專業(yè)、專心”為經(jīng)營理念，始終堅持“人才為本，誠信為本”的宗旨，勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)，樹立了良好的企業(yè)形象。

主要分布在華北地區(qū)的燕山及太行山山區(qū)及其鄰近地區(qū)。包括河北糖炒栗子，北京，河南北部，山東，陜西，甘肅部分地區(qū)及江蘇北部。其特點是果形小，單粒平均重10克左右；肉質糯性，含糖量高達20%左右；果肉含淀粉量低，蛋白質含量高；果皮色澤較深，有光澤；香味濃，澀皮易剝離，適于炒食，稱糖炒栗子。

加工：出口板栗要不斷完善商品化處理程序，做到過篩上篩選機，挑選上工作臺（傳送帶），臨時貯存入大棚。 一般板栗加工程序：適時采摘→產(chǎn)地收購→原品處理（篩選規(guī)格）→挑選→裝袋→過重→包裝（縫口）→貯存。檢驗：出口板栗，出口合同有規(guī)定的要嚴格按照合同規(guī)定檢驗，合同未有規(guī)定的按有關標準檢驗，檢驗方法按ZBX24008—86《出口板栗檢驗規(guī)程》執(zhí)行。

糖炒栗子的外表往往色澤更深、更亮，這就有糖的功勞，看起來也更有食欲。而且，糖本身具有一定黏性，放到鍋中后，可以黏掉炒砂磨損后的灰以及板栗外殼上的雜質，使栗子表面更干凈。

糖炒板栗在冬天吃糖炒板栗是適合的，記得小時候在寒冷的天氣吃上一顆暖暖的糖炒板栗，都會感覺生活十分美好、十分愜意。冬天的時候，在家鄉(xiāng)那邊買糖炒板栗有時都得排隊才能買到。糖炒板栗真的是很誘人的美食，走在街上有時會無意被它的香味吸引過去。