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發(fā)布時(shí)間:2021-08-22 21:29  

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比較公認(rèn)的家潮品店是在深圳萬(wàn)象城,大約2005年下半年的時(shí)候,深圳谷陽(yáng)當(dāng)時(shí)在萬(wàn)象城4樓開(kāi)了一個(gè)約80平米的潮品+蘋(píng)果產(chǎn)品的一個(gè)店面(Drivepro),當(dāng)時(shí)被譽(yù)為華南漂亮的店面,應(yīng)該說(shuō)當(dāng)時(shí)華南的經(jīng)銷(xiāo)商,尤其是蘋(píng)果經(jīng)銷(xiāo)商絕大多數(shù)都去參觀學(xué)習(xí)過(guò),可惜當(dāng)時(shí)手機(jī)還是諾基亞,照片都沒(méi)有留存下來(lái)的不多!





對(duì)于這家店面記憶比較深刻的是,當(dāng)時(shí)用了頭的模型陳列耳機(jī),并且在當(dāng)時(shí)就已經(jīng)開(kāi)始銷(xiāo)售一個(gè)歐洲品牌的藍(lán)牙耳機(jī),整個(gè)店面一體化設(shè)計(jì),店面有照片墻、有預(yù)購(gòu)產(chǎn)品的精美的彩頁(yè)圖集,分區(qū)清晰、美觀大方,這個(gè)店面當(dāng)時(shí)創(chuàng)造過(guò)很多的銷(xiāo)售奇跡,比如:JBL水晶音箱一個(gè)月能銷(xiāo)售120臺(tái),當(dāng)時(shí)世嘉出了一個(gè)音樂(lè)魚(yú)的音箱,情人節(jié)一天銷(xiāo)售80臺(tái)直到斷貨等等,當(dāng)然蘋(píng)果主機(jī)零售,也是當(dāng)時(shí)華南區(qū)域的一個(gè)門(mén)店,當(dāng)時(shí)這個(gè)店還是蘋(píng)果授權(quán)的店!

谷陽(yáng)現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為一家輕奢的消費(fèi)類(lèi)電子以及藝術(shù)創(chuàng)意類(lèi)產(chǎn)品的店面,成為全國(guó)連鎖的一家公司,深圳萬(wàn)象城店面還在,不過(guò)搬到了5樓,不過(guò)漂亮的卻是萬(wàn)象天地的店面;另外在廣州太古匯,上海新天地,北京國(guó)貿(mào)、三里屯、SKP,成都太古里、西安SKP等多地都有別具一格的店面,其顯示已經(jīng)有11家門(mén)店;是一家難以的、也是難以企及的特立獨(dú)行的潮品店了!


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隨著Z世代成為主流消費(fèi)群體,需求向小眾化、專(zhuān)業(yè)化、多元化,忠誠(chéng)度趨低等特點(diǎn)轉(zhuǎn)變,對(duì)眾多快時(shí)尚品牌“審美疲勞”的年輕消費(fèi)群體開(kāi)始拒絕買(mǎi)單、NEWLOOK、Forever 21等快時(shí)尚品牌先后退出中國(guó)市場(chǎng)。包括H&M、ZARA、UNIQLO優(yōu)衣庫(kù)、MJstyle、MUJI無(wú)印良品、GAP等以外資為主的傳統(tǒng)主力店聚客力大不如前,不少購(gòu)物中心進(jìn)入主力店空窗期,亟待新物種的出現(xiàn)。

這是外因,更多的在于內(nèi)因。沒(méi)有壞的行業(yè),只有壞的公司,行業(yè)表象的背后,其實(shí)是新一輪品牌的更新?lián)Q代,現(xiàn)在在選品、性價(jià)比、空間設(shè)計(jì)上,消費(fèi)者要求更加。





而以往的主力店,一直以來(lái)在效率和體驗(yàn)上沒(méi)有什么,大家已經(jīng)審美疲勞,這必然催生出新的業(yè)態(tài)。

事實(shí)也是如此,數(shù)據(jù)顯示,2018年全國(guó)購(gòu)物中心存量規(guī)模超5億方,新增購(gòu)物中心數(shù)量仍以每年11%的速度在增加,一二線城市購(gòu)物中心平均空置率達(dá)到了9.4%。

在KKV,超過(guò)20000件的SKU由14個(gè)精致生活主題承載:能量健康、DTC衣品、全球零食、進(jìn)口酒飲、潮流玩藝、匠心文具、新中式食材、快時(shí)尚飾品、甄選母嬰、寵物用品、進(jìn)口美妝、品質(zhì)日用、清新綠植、家居嚴(yán)選,想到想不到的小眾精品這里都能找到。

這有點(diǎn)像精品百貨的重塑,不僅是產(chǎn)品豐富度和便捷性,更指向的是年輕人所追求的生活方式,他們需要沉浸其中,來(lái)獲得某種情感的釋放。

消費(fèi)習(xí)慣和行為更迭

首先,新人群對(duì)新鮮事物有一種讓人無(wú)法理解的渴望和向往,重度顏值黨,漂亮的東西會(huì)變成他們的社交貨幣。

第二,他們對(duì)舊的生活方式或品牌(比如媽媽爸爸輩的)有天然排斥。

第三,不盲目追求,選擇上更加理性和務(wù)實(shí)。過(guò)去在品牌上賦予的財(cái)富、文化、等級(jí)等虛擬意義,在被快速消解。


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新零售是如何席卷中國(guó)零售業(yè)的?

恐怕要?dú)w因于線上零售業(yè)和實(shí)體零售業(yè)兩個(gè)主體的困境。

實(shí)體商超大而不強(qiáng)、銷(xiāo)售遇冷,模式已經(jīng)難有新的突破,同時(shí)超市紛紛閉店,整體環(huán)境不容樂(lè)觀,甚至外資大賣(mài)場(chǎng)家樂(lè)福、麥德龍等已經(jīng)開(kāi)始尋求退出中國(guó)市場(chǎng)。這時(shí),能夠打通線量的新零售就仿佛一針,讓實(shí)體商超看到了曙光。

與此同時(shí),百貨電商也在困境中摸索了很久。百貨行業(yè)看似是互聯(lián)網(wǎng)后一塊兒地,很吸引人,但一波又一波的百貨電商起來(lái)又倒下了,始終難以攻破仍然滲透率極低的百貨市場(chǎng)。而盒馬鮮生的新零售“操作”,帶來(lái)了精準(zhǔn)的線下流量,這正是電商所渴求的,因此仿佛抓到了救命稻草一般跟進(jìn)。





但在風(fēng)風(fēng)火火了兩年多之后,重新審視就會(huì)發(fā)現(xiàn),很多都只是“看起來(lái)很美”。

首先,線下流量其實(shí)并沒(méi)有理想中那樣容易獲得。在線下流量中,能夠和“逛百貨超市”重合的那一部分流量其實(shí)是相對(duì)較少的。換句話說(shuō),逛百貨超市的高頻人群,很大一部分是負(fù)責(zé)家庭食材采購(gòu)、價(jià)格敏感、習(xí)慣現(xiàn)金支付的中老年人群。

而盒馬鮮生這樣的新零售賣(mài)場(chǎng),一方面強(qiáng)調(diào)現(xiàn)選現(xiàn)做現(xiàn)吃,一方面強(qiáng)調(diào)手機(jī)下單、無(wú)現(xiàn)金支付,這些都和那部分高頻消費(fèi)人群并不匹配。這種模式精準(zhǔn)對(duì)應(yīng)的應(yīng)是對(duì)品質(zhì)要求高、習(xí)慣線上消費(fèi)的中青年人群,而這部分人在百貨消費(fèi)方面頻次會(huì)大大降低。

所以,深知這一點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)者們?cè)诎儇浺酝?,還加入了女性絲襪、電池等高頻率消費(fèi)商品,來(lái)吸引這部分人群到店,但是這又跟普通超市大賣(mài)場(chǎng)的功能相似,沒(méi)有能夠抓住年輕人常來(lái)消費(fèi)的根本動(dòng)力。

這一點(diǎn)也在超市系統(tǒng)得到了驗(yàn)證。永輝超市以“云超”業(yè)務(wù)板塊為代表的傳統(tǒng)商超業(yè)務(wù),盈利表現(xiàn)仍然不錯(cuò),“云超”業(yè)務(wù)是永輝超市深耕多年的主業(yè),目前也仍是永輝超市的利潤(rùn)來(lái)源,而且填補(bǔ)了“云創(chuàng)”部分涉及的新零售業(yè)務(wù)如“超級(jí)物種”帶來(lái)的虧損。為了不拖累母公司,2019年永輝云創(chuàng)開(kāi)始脫離永輝超市單獨(dú)發(fā)展。