食品加工，餐飲，釀造等領(lǐng)域不銹鋼同樣應(yīng)用廣泛，因為它便于每天清洗，同時對于化學(xué)清洗劑也具有較好的耐受性，而且還因為它不易滋生細菌。試驗表明在這方面的性能與玻璃和陶瓷相同。不銹鋼板的內(nèi)在因素,我們都知道的是不銹鋼中鎳含量低下,不銹鋼的鈍化性能就低,所以不銹鋼中馬氏體含量和鉻跟鎳的含量對不銹鋼板表面的鈍化性能影響很大。激光彎曲成形，激光彎曲是不需要模具的，所以適合于單件小批量彎曲件的成形。其原理是將激光束射向彎曲線，這時該區(qū)域在厚度方向會出現(xiàn)一個溫度梯度，這種溫度梯度導(dǎo)致冷卻不均勻而產(chǎn)生不均勻的內(nèi)應(yīng)力激光，

 不銹鋼強度大易變形。不銹鋼在加工切削過程中，由于其有伸長率一定，特別是奧氏體不銹鋼，會產(chǎn)生較大的塑性變形，這就對切削加工產(chǎn)生了一定的難度。再者，不銹鋼自身的強度比較大，加大了切削過程中的雙項阻力，增強了切削力度。所以不銹鋼表面要盡量采用精加工的表面。另外不銹鋼板的的鈍化后的清洗也應(yīng)該認真進行,這樣才能使殘余的酸液陽極反應(yīng),保護膜層的完整性,保證不銹鋼板的表面的耐腐蝕性增強。

   激光切割，激光切割是利用經(jīng)聚集的高功率密度激光束照射工件，使被照射處的材料迅即熔化、汽化、燒蝕，并形成孔洞，同時借助與光束同軸的高速氣流吹除熔融物質(zhì)，隨著光束和工件的相對運動，

 對于各種高難度工件、復(fù)雜圖案、超寬板材、異形圖案、曲線圖等各種平面圖案切割是一種理想的加工機械！主要對各種材料切割加工。激光彎曲成形，激光彎曲是不需要模具的，所以適合于單件小批量彎曲件的成形。其原理是將激光束射向彎曲線，這時該區(qū)域在厚度方向會出現(xiàn)一個溫度梯度，這種溫度梯度導(dǎo)致冷卻不均勻而產(chǎn)生不均勻的內(nèi)應(yīng)力激光，無論是奧氏體不銹鋼還是馬氏體不銹鋼均存在加工時切屑強韌、切削溫度很高的特點。當(dāng)強韌的切屑流經(jīng)前刀面時，將產(chǎn)生粘結(jié)、熔焊等粘刀現(xiàn)象，影響加工零件表面粗糙度。

 不銹鋼加工設(shè)備分類分為剪切設(shè)備和表面處理設(shè)備，剪切設(shè)備中又分為開平設(shè)備和分條設(shè)備。此外，從不銹鋼的厚度來分，又有冷熱軋加工設(shè)備之分。熱切割設(shè)備主要有等離子切割、激光切割、水切割等。當(dāng)聚焦激光束照射在工件上時，照射區(qū)域急劇升溫，使材料熔化或氣化。一旦激光束穿透工件，切割過程開始：激光束沿著輪廓線移動，同時熔化材料。熔化物通常通過噴射流從切口吹走，在切割部分和板架之間留下一個狹窄的間隙，該間隙幾乎與聚焦激光束一樣寬。不銹鋼切削時塑形大、韌性高，切削時消耗能量大，切削溫度高。不銹鋼導(dǎo)熱率低，散熱不好易形成刀具高溫；不銹鋼粘結(jié)凝焊性強，切削過程中易形成積屑瘤；不銹鋼加工硬化傾向強，切削表面易形成硬化層；不銹鋼不易斷屑，切削過程中易堵塞，影響加工表面的光潔。