韭菜種植方法：

土壤準(zhǔn)備：韭菜宜用偏微酸的土，韭菜一長要長一大片，否則不夠吃，用土比較多，可至附近的山上找些山泥土，再混合些草木灰、腐殖葉土，攪拌成混合土，還可以在底部的深處放些菜餅，作為底肥。

選擇種植方式：韭菜可以用種子播種，也可以用根種植；用種子種植的缺點(diǎn)是速度太慢，種子還需要浸泡，所以建議用韭菜根種植，網(wǎng)上有現(xiàn)成的韭菜根賣，其實(shí)，只要托鄉(xiāng)下的親戚采挖一些就行了。

韭菜根播種：選擇韭菜根時(shí)，要選沒有蟲害的根，去除一些老根老葉，然后要放至生根水中浸泡4-5個(gè)小時(shí)，撈出，放于陽臺(tái)的通風(fēng)之處晾干后，一行一行地埋于土中，行距間隔15厘米左右。如果盆子空間比較小，那就選擇深一些的盆子，忽略行距。韭菜有白根和紅根的，以紅根的比較好吃

種植空間要大些：種韭菜的空間要大一些，因?yàn)榫虏松L的速度非?？欤虏酥g也要一定的間距，可以找一些廢棄的大泡沫箱、塑料盆，底部穿幾個(gè)孔能漏水，然后裝上土，土要多些，要將韭菜的根部埋于土壤內(nèi)。

施肥：韭菜的生長速度相當(dāng)快，一茬韭菜幾天便可吃了，所以需要大量的肥料；若缺少肥料，韭菜會(huì)越長越細(xì)。韭菜施肥以自己自制肥料為佳，可以用菜餅漚熟，城市家庭可每天將剩菜葉剩骨頭收集起來，放在瓶子里，靜置一個(gè)月，便漚成了有機(jī)肥。有了肥料和陽光，韭菜就會(huì)長得又粗又壯。

多曬陽光：韭菜喜愛陽光，所以好放于有雨水的露臺(tái)上，讓其享受大自然的風(fēng)雨，接受的陽光越多，韭菜會(huì)越矮越粗，根部也會(huì)越紅，吃起來也就越甜，反之，則長得瘦弱、細(xì)?。蝗粼陉柵_(tái)上種植，要放于靠窗臺(tái)的部位，并且要經(jīng)常調(diào)方向，否則韭菜會(huì)向一邊倒。

7韭菜的收割：韭菜長到25厘米左右，便能采摘吃了；用剪刀或菜刀沿著根部向上5公分的部位剪斷即可，剩余的根繼續(xù)生長，多施肥料，幾天后又可吃了！在鄉(xiāng)下，幾個(gè)平方的韭菜便能滿足一個(gè)家庭天天吃到香香的韭菜了；如果韭菜開花，則掐其中間的圓莖吃，又甜又嫩！

很多人沒種過韭菜，但是一定都聽說過韭蛆，都因?yàn)榫虑y治灌藥過多不再吃韭菜，一些學(xué)校食堂更是明文規(guī)定所做的飯菜不能以韭菜為食材。如何的防治韭蛆不僅是困擾菜農(nóng)也是困擾廣大市民的一個(gè)難題，但是現(xiàn)在好了，韭菜種植上有了一項(xiàng)新技術(shù)，只需要簡單的四步就能韭菜，菜農(nóng)不用發(fā)愁了，我們吃韭菜也就放心了。

韭菜沒有韭蛆會(huì)長得很好的

這種防治韭蛆的方法被稱為“日曬高溫覆蓋法”，只采用物理方法，不施用任何農(nóng)藥，卻是100%有效，具體操作方法為：

1、割除韭菜：覆膜前1-2天割除韭菜，這樣有利于陽光直射地面，升高土壤溫度。

2、搭小拱棚：在地面支起30厘米高的拱架，選擇晴天覆膜，我所在的石家莊地區(qū)這幾天采用這個(gè)方法韭蛆好了，連著好幾天了，氣溫在40℃左右。蓋上膜后，小棚的面積要稍微超出點(diǎn)韭菜地塊，這樣效果更好，覆膜后小棚的四周用土壓實(shí)。

有沒有人很饞韭菜

3、去土揭膜：晴天上午八點(diǎn)前覆膜，下午六點(diǎn)左右揭膜，這樣是可以保證小棚中地表下5厘米處有4個(gè)小時(shí)以上的時(shí)間地溫在40℃以上。這樣就可以韭蛆的卵、幼蟲、蛹和成蟲。

4、澆水緩苗：揭膜后，土壤溫度降低了，及時(shí)澆水緩苗就可以了。夏季收割韭菜時(shí)隨時(shí)可以覆膜韭蛆，比以前的灌農(nóng)藥要省事兒多了。

覆膜之前先把韭菜割了

別看這種防治韭蛆的方法簡單，很多地方都用了，效果可是很好的。沒有韭蛆的困擾菜農(nóng)可以放心的種植韭菜，我們也可以放心的吃韭菜。有時(shí)候就是這樣一個(gè)難題的解決方法在不經(jīng)意間以一個(gè)很簡單的形式出現(xiàn)了。

 咱老農(nóng)民都了解，韭菜收割后并不宜立刻澆灌，尤其是不適合澆人糞尿，由于這非常容易導(dǎo)致肥害或病害。 假如種植的韭菜是自種自吃，一般不容易貼地收割，只是將茬口高寬比留3-5cm。那樣實(shí)際操作盡管可食的一部分降低了，但有益于茬口和傳出嫩芽。 可是，種植產(chǎn)品韭菜，農(nóng)民為了更好地確保盈利，通常在收割韭菜時(shí)沒有在意留茬難題，鐘愛貼地采摘。那樣實(shí)際操作并不利韭菜幼芽的出芽生長發(fā)育，由于茬口非常容易被降水吞沒，或是因茬口修復(fù)遲緩而非常容易引起韭菜細(xì)菌病害。 在韭菜收割后，有效的韭菜栽培技術(shù)方式是：先向斷茬的韭菜撒施草木灰，而不必馬上澆冷水或是尿糞，隨后直到茬口痊愈后再適度澆適當(dāng)?shù)臐a肥人和動(dòng)物尿。一般來說，撒施草木灰3-5天后，韭菜茬口就可修復(fù)。 草木灰做為的堿性熱有機(jī)肥料，它對(duì)斷茬韭菜修復(fù)生長發(fā)育是有益處的。 先，草木灰具備消滅一部分細(xì)菌病害的功效，這對(duì)斷茬韭菜的創(chuàng)口殺菌有協(xié)助，有益于茬口的快速修復(fù)。 次之，草木灰?guī)в修r(nóng)作物成長發(fā)育的鉀、鈣、磷、硫等多種多樣微量元素，特別是在鉀素的成分較高，這為韭菜修復(fù)生長發(fā)育出示了需要的營養(yǎng)物質(zhì)。 終，草木灰針對(duì)預(yù)防韭菜根蛆、蚊蟲幼蟲生長發(fā)育等有功效，能降低潛在害造成的限產(chǎn)產(chǎn)生。 必須留意的是，對(duì)斷茬韭菜撒施草木灰，好新造成的干躁且篩粉后的草木灰。撒施機(jī)會(huì)好是掌握在早上露珠未全干的10點(diǎn)上下。 總體來說，韭菜收割后不建議馬上澆灌、澆人和動(dòng)物尿等，好是先撒施草木灰開展解決，它對(duì)韭菜茬口修復(fù)功能強(qiáng)大又經(jīng)濟(jì)發(fā)展。當(dāng)韭菜茬口痊愈后，再澆適當(dāng)?shù)娜撕蛣?dòng)物尿糞，那樣既能防止在茬口手術(shù)恢復(fù)期發(fā)生病害或肥害，又能降低草木灰與人和動(dòng)物尿糞互用后導(dǎo)致營養(yǎng)物外流。

韭菜的種植可分成直播和移栽二種。如果是直播，好是在春季播種。針對(duì)老人而言，工作經(jīng)驗(yàn)規(guī)律是在小青蛙逐漸演唱的三到四周后播種。直播的方法能夠是旋耕鉆。但用幼苗立即撒播得話，便能夠立即撒播，直到七月底至八月初的情況下就可以移殖了。 直播的方法好像非常簡單，但直播時(shí)間長，在出苗管理方法不方便。而在移栽中培育幼苗是要花一些時(shí)間和活力的，但那樣不但與綠色植物能節(jié)省，移栽后幼苗也便于儲(chǔ)存。當(dāng)初的韭菜生產(chǎn)量雖低，但后才每一年的生產(chǎn)量卻顯著要高過直播，因此好是挑選預(yù)苗，移栽是好的。 播種時(shí)還要留意，即韭菜的種植使用壽命一般僅有一年，因此在挑選種子時(shí)要挑選質(zhì)量好、播種充足，并且如果是新種子，不必選老種子。 一旦韭菜早已種植，并已生長發(fā)育到約20個(gè)支系和早已有5-6葉，殖民者能夠考慮到。挖韭菜苗時(shí)，要把它齊整地挖到苗，并切除一部分葉片。假如根過長，就把他們剪去，只留3-4厘米長。隨后挖一個(gè)深洞種植，用土壤遮蓋，還記得給綠色植物澆灌，那樣能夠緩減幼苗的生長發(fā)育速率。 因?yàn)橐圃詴r(shí)間在夏天，這段時(shí)間溫度較高，并且降水也較多，因此必須留意澇漬，導(dǎo)致韭菜幼苗根處爛掉，幼苗身亡。種植后，還記得立即澆灌，以推動(dòng)植物生長。一般在種植韭菜時(shí)，幼苗長出新芽便會(huì)逐漸上肥，能夠使用尿素溶液或糊餅肥，另外上肥也要還記得澆灌。