中文名稱： 棕櫚酸

中文別名： 十六酸; 軟脂酸

CAS號： 57-10-3

EINECS號： 200-312-9

英文名稱：palmitic acid

英文別名：Hexadecanoic acid; palmitic acid, pure; Palmitic Acid (1.00509); Palmitic acid tech; Hexadecan acid

參數(shù)指標(biāo)：

C18含量：98%min

酸值：216-221 mg of KOH/gm

皂化值：217-222 mg of KOH/gm

碘值：1.0max

凍點：58-63℃

化學(xué)性質(zhì)：

外觀呈白狀，不溶于水，微溶于石油，易溶于冰醋酸。用于制蠟燭、肥皂、金屬皂、潤滑脂、合成洗滌劑、軟化劑等。

產(chǎn)品用途：棕櫚酸主要用于制備化妝品原料和日化行業(yè)用作表面活性劑；以及用于生產(chǎn)棕櫚酸異丙酯、十六酸甲酯、氯霉素棕櫚酸酯、斯盤40、吐溫系列、吐溫40、脂肪酸聚氧乙烯酯等

棕櫚酸（ Palmitic Acid）

[分子式]    C16H32O2

[結(jié)構(gòu)式]    CH3(CH2)14COOH

[又名] 鯨蠟酸,正十六烷酸,軟脂酸,鯨乙,十六酸

[性質(zhì)]    

一種飽和高級脂肪酸，白色帶珠光的鱗片狀晶體。以甘油酯形式存在于動植物油脂中，棕櫚油中含量34%~43%，豬油中含量28%~30%，相對密度0.8388（200C），熔點63~640C，沸點271.5（13.3kPa），折射率1.4273(800C)。不溶于水，微溶于乙醇、冷溶于熱乙醇、冰乙。棕櫚酸的功能棕櫚酸（PalmiticAcid）是一種最常見的飽和脂肪酸，它也是人體脂肪中最普遍的一種飽和脂肪酸。

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軟脂酸（palmitic acid），學(xué)名為“十六烷酸”，又稱棕櫚酸，是一種飽和gao級脂肪酸，白色帶珠光的磷片。 不溶于水，微溶于石you醚，溶于乙醇。易溶于乙mi，氯fang和醋酸。廣泛存在于自然界中，幾乎所有的油脂中都含有數(shù)量不等的軟脂酸組分。在這一過程中，葡萄糖被轉(zhuǎn)變成脂肪酸，然后與甘油反應(yīng)產(chǎn)生甘油三酯。用作沉淀劑、化學(xué)試劑及防水劑。