金蟬根據(jù)地域不同，叫法也不一樣。金蟬俗稱知了猴，爬叉，雷震子，杜拉鬼等，是營養(yǎng)豐富，味道鮮美的藥食兩用的無脊椎小動物，素有“唐僧肉”的美稱。在我國廣大地區(qū)素有食用金蟬的習慣，由于野外資源的越來越少，市場價格逐步攀升，因此，發(fā)展金蟬養(yǎng)殖不僅前景光明，也大有發(fā)展空間。金蟬養(yǎng)殖雖然前景光明，但是需要一定的養(yǎng)殖技術和管理經驗。金蟬養(yǎng)殖從小蟬蟻入土到出土收獲，需要兩三年的時間，也是一個不小的投資，沒有一定的管理經驗和技術，建議不要大規(guī)模的去養(yǎng)殖。

金蟬在幼蟲期主要以吸樹木根部毛細根的汁液為生，要求寄養(yǎng)樹木根系發(fā)達、汁液豐富、生長期2 年以上且長勢良好，楊樹、柳樹、油桐、山楂、桃樹及蘋果樹等闊葉樹種都可以養(yǎng)殖，但針葉類樹種如松樹、柏樹等則不適合養(yǎng)殖金蟬。在準備養(yǎng)殖金蟬的當年，于清明節(jié)前后在樹行間種植苜?；蛘吒o類植物，目的是增加土壤淺表層的毛細根量，改善土壤質地，這樣能很大程度地提高金蟬幼蟲的成活率。在撒蟬蟻前 1 周左右對林地澆水 1 次，要選擇在上午進行，因為澆水后土壤地表升溫快，水分蒸發(fā)也快，對土壤中原有的金蟬幼蟲影響較小，土壤表面變干形成許多裂縫，撒蟬蟻時，蟬蟻會從這些裂縫中鉆入土中尋找根系。

保持恒溫，一般較適宜的溫度在 0~10℃，達不到上述條件的話，春季自然溫度即可，冬天的時候放在室外用塑料布或遮陽網(wǎng)蓋起來，溫度過低可以移到室內。合適的濕度是保存好卵枝至關重要的一步，過濕或過干都會影響蟬卵的生命。可以通過噴水調節(jié)濕度，春、秋時節(jié)多噴些，冬季少噴些。噴水的方法是適時往墻上和地面上噴一些霧狀水，使室內保持一定的空氣濕度即可。由于金蟬需要一定的氧氣供應，因此在室內除掌握好一定的溫度和濕度外，還要注意通風換氣，保持空氣的流動與清新。

凡是一側呈扁平干枯且表面不完整、皮下木質部鑲嵌有大量乳白色長橢圓形卵的即是蟬卵，在產卵窩痕下部留出10~15厘米無卵枝條部分，將50條左右捆成一小捆，放入塑料袋中待用。捕獲若蟲，以自然成熟的老熟若蟲為對象。產卵紗籠內栽灌木狀寄主，以各種實生果樹為主。抓獲樹上成蟬的方法很多，如在夜晚采用火堆誘集。為了保證成蟬不受損傷，可以利用小麥面筋粘獲，方法是將和好的面團多次用水沖洗，去除淀粉，留下純面筋，存放于寬大的荷葉、楊樹葉內，粘于竹竿頂端，于清晨或白天粘捕成蟲。