糧食中重金屬檢測“利器”——訪鋼研納克檢測技術(shù)有限公司倪子月

鋼研納克檢測技術(shù)有限公司(簡稱：鋼研納克)NX-100F系列食品重金屬檢測儀榮獲“創(chuàng)新成果獎”。儀器信息網(wǎng)編輯于次日采訪了鋼研納克檢測技術(shù)有限公司倪子月，對獲獎成果的創(chuàng)新性及產(chǎn)業(yè)化情況做介紹。

“朱良漪分析儀器創(chuàng)新成果獎”評審組認為：NX-100F系列食品重金屬檢測儀提出采用能量色散XRF測定糧食中的重金屬元素，通過高壓大功率管，大面積厚晶體探測器及特殊算法，實現(xiàn)了低含量重金屬測定;在糧食應(yīng)用領(lǐng)域，解決了探測器靈敏度的問題，使得設(shè)備能夠應(yīng)用到糧食安全監(jiān)測領(lǐng)域，解決了食品中重金屬的快速測定問題，具有很好的市場前景;有較強的創(chuàng)新性，產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。

倪子月介紹，NX-100F系列食品重金屬檢測儀當前已廣泛應(yīng)用在糧食局下屬的糧油質(zhì)檢部門、中儲糧、糧食制造企業(yè)以及與糧食相關(guān)的釀造企業(yè)。截至目前已售出超千臺產(chǎn)品，帶來過億銷售額，為糧食質(zhì)量安全保駕護航

NX-100FA食品重金屬檢測儀是鋼研納克繼NX-100在糧食行業(yè)重金屬檢測領(lǐng)域取得成功之后又推出的一款自動化程度較高的儀器。NX-100FA食品重金屬檢測儀配備有機械手自動進樣系統(tǒng)，可以實現(xiàn)多達84個樣品的無人值守測試，徹底將實驗室人員從繁復(fù)的換樣過程中解脫出來，真正實現(xiàn)，!

NX-100FA食品重金屬檢測儀采用X射線熒光光譜分析的原理，X射線管在數(shù)控高壓電源激發(fā)下產(chǎn)生原級X射線束，這一射線束被精心選配的濾光和光路準直系統(tǒng)裁剪和約束，形成具有特定光譜分布的X射線并入射樣品。食品樣品中的待測元素在高能X射線的激發(fā)下產(chǎn)生具有特征波長的熒光X射線，并由FastSDD探測器接收，經(jīng)過軟件處理，完成定量。

NX-100FA食品重金屬檢測儀可完成稻谷、大米、糙米、小麥、玉米、豆類等糧食及其制成品中重金屬元素鎘(Cd)、鉛（Pb）、（As）、鉻（Cr）、(Hg)、以及有益元素硒(Se)的快速檢測;可應(yīng)用于糧庫、糧檢站、食品加工企業(yè)、科研院所等糧油產(chǎn)品的收儲、流通、加工環(huán)節(jié)，適應(yīng)糧食收購現(xiàn)場的環(huán)境條件并保證測試結(jié)果的準確和穩(wěn)定。

鋼研納克：從源頭深度剖析鎘大米——食品重金屬全流程檢測綜合解決方案

多年后，鎘大米再現(xiàn)湖南，是巧合？還是懲罰問責力度不夠？恐怕都不是，這還得從鎘大米的前世今生說起.

鎘大米重現(xiàn)江湖，這次還是湖南。

4月24日，湖南省示，針對“云南昭通市鎮(zhèn)雄縣銷毀一批來自湖南益陽的重金屬超標大米”的報道，益陽市通過調(diào)查核實相關(guān)情況，決定對7家涉事企業(yè)予以調(diào)查，坐實了問題大米來自湖南益陽。

不僅僅是湖南，對于存在重金屬污水肆意排放的工業(yè)區(qū)，環(huán)境水和土壤都受到了不同程度重金屬污染。因此，要想從根本上杜絕鎘大米事件，恐怕還得從鎘大米的上下游（見圖1 “鎘大米”是如何種出來的）層層把控監(jiān)測，嚴格執(zhí)行相關(guān)標準（見圖2），才能形成良性的企業(yè)、環(huán)境、食品產(chǎn)業(yè)鏈。

鋼研納克針對此次事件提出了的檢測方案，從工業(yè)污水等水質(zhì)檢測到土壤健康體檢，后對食品中重金屬的檢測分析，為大米安全保駕護航。

鋼研納克食品重金屬檢測儀榮獲“朱良漪分析儀器創(chuàng)新獎”

2018年8月8日晚，由中國儀器儀表學(xué)會分析儀器分會組織的2018“朱良漪分析儀器創(chuàng)新獎”頒獎儀式在蘇州隆重舉行。由鋼研納克檢測技術(shù)股份有限公司(以下簡稱“鋼研納克”)自主研發(fā)的食品重金屬檢測儀榮獲“創(chuàng)新成果獎”。

關(guān)于鋼研納克本次的獲獎產(chǎn)品，中國儀器儀表學(xué)會分析儀器分會副理事長劉長寬如是介紹道，“儀器提出采用能量色散XRF測定糧食中的重金屬元素，通過高壓大功率管，大面積厚晶體探測器及特殊算法，實現(xiàn)了低含量重金屬的測定。在糧食應(yīng)用領(lǐng)域，解決了探測靈敏度問題，使得設(shè)備能夠應(yīng)用到食品安全監(jiān)測領(lǐng)域，解決了食品中重金屬的快速測定問題，具有很好的市場前景。儀器有較強的創(chuàng)新性，產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟效益和社會效益?！鳖C獎晚會次日，中國化工儀器網(wǎng)在第五屆中國分析儀器學(xué)術(shù)年會上采訪了公司的代表——倪子月女士，就食品重金屬檢測儀的情況作了進一步的解讀。

鋼研納克檢測技術(shù)有限公司是中國鋼研科技集團有限公司的全資子公司。其主體業(yè)務(wù)包括第三方檢測服務(wù)、分析測試儀器及無損檢測設(shè)備的研制和銷售等。此外，鋼研納克還是國家科技部授權(quán)的“中華人民共和國科技成果檢測鑒定檢測機構(gòu)”、“分析技術(shù)研究、仲裁分析、人才培訓(xùn)中心”、中國房源標志認證檢驗實驗室等。鋼研納克一直致力于技術(shù)和產(chǎn)品服務(wù)品質(zhì)的雙重發(fā)展，努力將客戶的滿意值提升至大化。

鋼研納克本次獲獎的產(chǎn)品全稱為“NX-100F系列食品重金屬檢測儀”。NX-100F的主要原理是采用X射線熒光光譜分析，使得X射線管在數(shù)控高壓電源激發(fā)下產(chǎn)生原級X射線束。這一射線束被精心選配的濾光和光路準直系統(tǒng)裁剪和約束，形成具有特定光譜分布的X射線并入射樣品。樣品中的待測元素在高能X射線的激發(fā)下會產(chǎn)生具有特征波長的熒光X射線，并由FastSDD探測器接收，經(jīng)過軟件處理，完成定量。