武漢市鵬飛廚房設備有限責任公司成立于1999年，是一家從事各種廚房設備及酒店用品生產及銷售的公司。承接機關團體、企事業(yè)單位、學校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設備工程的設計、制造、安裝及售后服務。

廚房設備選購的注意事項

1、了解所需設備有哪些 　　

一般我們的廚房所需要用到的設備有：水槽、油煙機、還有烹飪的設備、微波爐、節(jié)能灶等等這些設備。 　　

2、了解廚房設備的性能特點 　　

在選擇設備的時候要了解一下各個設備產品的性能以及重量使用功能這樣要素，選擇的設備要防火防電，結實耐用。 　　

3、挑選美觀實用的設備 　　

選擇的設備也要美觀實用，這樣才能讓我們整個廚房變得整齊美觀，我們在做飯的時候才會有好的心情去做出好吃的東西。 　　4、設備報價標準 　　

設備的價格我們可以經過市場的價格來比較，同一個產品同一個品牌，價格是否差不多，如果設備各個方面的性能都是一樣的，我們就可以不挑選性價l比高的來選購。

酒店廚具品質好，行業(yè)質量l保證，從而在餐飲廚房的干凈衛(wèi)生程度上都會有著明顯的提高。由于廚房設計方面達到了一體化的標準之后，其先進程度上會更高一點。只有這樣，在大部分的酒店里面進行使用的時候也是會更加放心一點。在這個角度來說，都是看準了在方方面面的配套設計要求和技術等級，帶來的使用上會越來越不錯的?？傊?，設計出來的酒店廚房設備品種豐富多樣，款式工藝精湛，完全由客戶來進行挑選。

如何對不銹鋼工作臺廚具的清洗后也能增加鋼具的光澤度.

1、如何洗蛋跡

蒸燉蛋后,碗里常常粘附蛋的痕跡,并且粘得很牢,不簡單清洗.這時,只要在碗里放一點鹽,然后用手和著水悄悄擦拭,碗上的蛋跡就很簡單被除掉了.

2、如何去除廚房設備中銅器上的銹跡

用160克細木屑,60克滑石粉,240克麥麩子,再參加50毫升左右的醋,拌成糊狀,涂在生銹的銅器上,風干后,銅銹就脫掉了.

3、菜刀用鹽水泡后好磨

把用鈍的菜刀,先放在鹽水中泡20分鐘,然后再磨,邊磨邊澆鹽水.這樣既簡單磨,磨得尖利,又可延伸菜刀的使用壽命.

節(jié)能廚具的優(yōu)勢

使用過節(jié)能廚具的朋友應該都知道，節(jié)能廚具的高l效作用，當然，節(jié)能廚具的優(yōu)勢其一就是能在幾十秒內將水轉化成氫氣和氧氣，然后再自己，利用氫氣和氧氣易l燃的特性，快速的產生極大的熱能。