烤漆面包柜保養(yǎng)一防：防劃！

烤漆面包柜保養(yǎng)二防：防水!

密度板表面平整是制作烤漆的底材，烤漆展柜一般都是用密度板來做底材的，密度板材料大的缺點就是怕水。平時保養(yǎng)時注意不要用較濕的抹布擦拭，烤漆展柜還要避免放在潮濕的環(huán)境。

烤漆面包柜保養(yǎng)三防：防酸堿！

如果不小心濺上果汁、飲料了，要馬上用干凈棉布蘸少許清水及時擦除！否則時間長了會在展柜表面留下印記，很難清理干凈。

1、面包展柜定做：營銷方式設(shè)計觀念的變革。

所謂營銷方式，是指商店實現(xiàn)商品交易過程的方式。隨著人類生活節(jié)奏的逐步加快，時間觀念的日益增強，傳統(tǒng)的購物方式--顧客只有通過售貨員才能接觸商品，這種既浪費時間又缺乏情感溝通和 自由選擇的方式，已遠遠不能適應(yīng)時代發(fā)展和顧客的消費需求。

2、面包展柜定做：空間環(huán)境設(shè)計觀念的變革。

商場店內(nèi)空間主要有“賣方空間”和“買方空間”兩部分構(gòu)成。傳統(tǒng)經(jīng)營形式的商店均以賣方空間為主，店內(nèi)絕大部分空間被柜臺、面包展示柜、商品和營業(yè)員占據(jù)，顧客通道和滯留空間狹窄，造 成人liu密集，大大削弱了消費者購物的積極性。

   蛋糕面包展示柜里有異味是不舒服的，不但危害蛋糕面包口味，歸還消費者產(chǎn)生環(huán)境衛(wèi)生太差的印像，那麼大家該怎樣做呢？

 1、檸檬去異味法：立即到水果超市或商場里邊去買好多個檸檬，隨后用水果刀將檸檬切割成一小片，再將起放入玻璃陶瓷或茶碗里邊，隨后再放進展示柜里邊，將其置放幾日就可以徹di消除掉展示柜里邊所傳出來的異味了，很好用也便捷環(huán)境保護。 2、茶葉去異味法：用一些沒泡焯水的干躁茶葉倒在紗布里邊捆扎起來，記牢，常用沙布務(wù)必是要換氣的，隨后再立即放入展示柜內(nèi)部，茶葉能夠 消化吸收異味，并且茶葉在消化吸收異味層面的作用還是較為強的，關(guān)鍵在展示柜的每一個視角里邊都置放茶葉幾日就可以一樣去祛除展示柜的異味。

   為了改善面包保鮮柜的質(zhì)量，削減保鮮柜的溫度不穩(wěn)定問題，現(xiàn)在市面上很多柜子采用的是具有環(huán)境侍從性電子溫控器，能夠根據(jù)環(huán)境溫度的變化而變化，使得保鮮柜溫度更加安穩(wěn)，避免了柜內(nèi)過冷或者不夠冷的問題，這樣既解決的溫度不穩(wěn)定問題也大大的節(jié)省的耗電量。在化霜過程中，面包保鮮柜的溫度必然會上升，為了減小這一問題，我們曾經(jīng)采用過熱氣除霜、熱液除霜等，以加速化霜速度。由于鮮魚、鮮肉在保鮮柜內(nèi)冷藏，化霜途中會發(fā)生xue水外流的現(xiàn)象，對食物的營養(yǎng)以及產(chǎn)品展示是很不利的。