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江蘇鹽水淀粉混料注射機批發(fā)生產(chǎn)基地【山東炫宇裝備】

發(fā)布時間:2021-01-09 20:43  

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鹽水淀粉混料注射機批發(fā)

平臺鹽水注射機可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織,使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本產(chǎn)品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè)。本產(chǎn)品設(shè)計嚴謹,操作簡單,清洗方便,可廣泛用于肉制品行業(yè)。


五花肉鹽水注射機,肉類全自動鹽水注射機采用不銹鋼材料設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴謹,操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動保護裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。

  五花肉鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子肉類全自動鹽水注射機強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。


7、檢查、調(diào)整壓縮空氣壓力為6bar,壓肉板的氣壓為6bar,注射針頭的推進氣壓為1.5-3.2bar(根據(jù)產(chǎn)品的不同而調(diào)節(jié),產(chǎn)品越疏松,壓力越小,通常調(diào)整為2.5 bar)

8、根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同調(diào)整設(shè)置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動床的步進距離(鹽水泵的壓力大不得超過4 bar,該壓力和針頭注射頻率必須在運轉(zhuǎn)狀態(tài)下調(diào)整)

9、 根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同選擇適當(dāng)?shù)尼橆^注射方式(方式1為針頭向下運動時注射,方式2為針頭向下運動和向上運動時均注射,方式3為連續(xù)注射,通常在清洗針頭時用)鹽水淀粉混料注射機批發(fā)











鹽水注射機在使用時有很多操作規(guī)范

鹽水注射機在使用時有很多操作規(guī)范需要遵守。

  1、在其運行之前,需要做一些檢查,首先是鹽水槽內(nèi)的水溫不可以超過45度。配置好的鹽水要通過過濾網(wǎng)灌入槽內(nèi)。任何情況下都不可以強行的撥針頭,以免會使鹽水注射機的活塞損壞。

  2、要注意檢查鹽水管道和縮機管道鏈接是不是牢靠。檢查電源線表面是否有破損,是不是正常鏈接。各安全開關(guān),控制按鈕是否完好,各安全門是否關(guān)閉到位。要檢查鹽水槽內(nèi)是不是有鹽水,有的話多還是少。產(chǎn)品和注射率不同需要選擇不同的針頭注射方式。

   3、必須在檢查調(diào)整好以后再進行開機,在鹽水注射機的運行過程里,要注意注射的動作以及傳送是否標準與協(xié)調(diào)。鹽水注射機注射之前擺放的間距要平均,以使注射的效果能保持一致。