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發(fā)布時間:2020-11-29 08:59  
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【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產(chǎn)品有:名茶機械;初、精制機械;干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。
茶葉機械炒干機滾筒加熱均勻,并有保溫功能,使用半年,節(jié)省下的燃氣費用又可購一臺炒干機,節(jié)能(省錢)效果好。二、開機操作前,須仔細閱讀使用說明書,嚴禁憑經(jīng)驗開機操作并加工茶葉。食物在半封閉的滾筒內炒制水份蒸發(fā)較少,炒制過程中可少加糖水或不加糖水,由于滾筒內相對溫度密封,溫度高,濕度更高,燜炒效果特別好,炒制時間短,熟的快,熟的透,熟的勻,可提高食品出品率1.2-2個百分點,增加了利潤,提高了經(jīng)濟效益。
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【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】
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我國茶葉加工機械起步五、六十年代,工農84型圓茶炒干機械的研制成功,使勞動強度大,工藝技術復雜的珠茶加工實現(xiàn)了機械化。我國茶葉加工機械起步五、六十年代,工農84型圓茶炒干機械的研制成功,使勞動強度大,工藝技術復雜的珠茶加工實現(xiàn)了機械化。70年代起,茶葉加工機械品種增多,茶葉加工機械標準化工作也開始起步,現(xiàn)在,我國茶葉加工機械已有100多項行業(yè)標準和企業(yè)標準。
裝備了產(chǎn)茶區(qū)數(shù)以萬計的茶葉加工廠、機械加工茶葉的能力達到800萬擔以上,改變了茶葉加工的面貌,滿足了市場的需求。
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炒干機價格
干燥的目的,蒸發(fā)水分,并整理外形,充分發(fā)揮茶香。干燥方法,有烘干、炒干和曬干三種形態(tài)。裝備了產(chǎn)茶區(qū)數(shù)以萬計的茶葉加工廠、機械加工茶葉的能力達到800萬擔以上,改變了茶葉加工的面貌,滿足了市場的需求。綠茶的干燥工序,一般先經(jīng)過烘干,然后再進行炒干。因揉捻后的茶葉,含水量仍很高,如果直接炒干,會在炒干機的鍋內很快結成團塊,茶汁易粘結鍋壁。故此,茶葉先進行烘干,使含水量降低至符合鍋炒的要求。
因殺青方法不同,分烘青、炒青、蒸青、曬青。
因干燥方法不同,分炒干、烘干、風干、曬干。
炒青主要的作用是迅速、徹底破壞酶的活性:
做青適度的鮮葉,水份和內含物質已轉化到一定程度,達到了烏龍茶的內質要求,必須及時迅速地抑制酶促作用,否則,做青葉繼續(xù)“發(fā)酵”,紅變過度,產(chǎn)生不利于茶湯的褐色物質。
2.繼續(xù)散失水份,準備茶葉塑型:
炒青青葉,葉溫迅速,葉細胞受熱膨脹,部分液泡,結合水釋出并蒸發(fā),部分細胞液粘附葉表,葉組織卷縮柔軟,物理性狀改善。
