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發(fā)布時間:2021-04-02 16:26  
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金華市友誼食品有限公司成立于1994年,目前,公司擁有員工300余人,配送車輛30余輛,是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營:洋河、長城、塔牌、castel等。
葡萄酒與中餐的搭配藝術(shù)
中餐菜式之豐富,其實(shí)從餐具也可見一斑。西餐除了湯之外,幾乎所有的菜都可以用盤子端上,但是中餐不同菜式卻需要使用不同的器皿,比如盤、碗、鍋、杯等等,器皿的形狀也常有奇特的設(shè)計(jì)與造型。
故此,吃中餐時,不可能有任何一款葡萄酒可以通配,在香港的許多品酒會上,如果選用中餐,會采取西餐循序上菜的方式。從專業(yè)的角度講,這是避免葡萄酒與中式菜的味道相克相沖的辦法了。
竭誠歡迎社會各界朋友的光臨合作。
酒體與食物的重量平衡
白葡萄酒基本上都是輕酒體的葡萄酒,薄若萊新酒也是輕酒體的,澳大利亞巴羅莎谷的西拉葡萄釀的干紅,則基本上是重酒體的。從葡萄品種的角度,同樣檔次的梅樂和黑比諾要比西拉和赤霞珠輕;紅酒能抑制脂肪吸收日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn),紅葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作試驗(yàn),老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn),其腸道對脂肪的吸收變緩,對人作臨床試驗(yàn),也獲得同樣的結(jié)論。從釀造的角度,使用橡木桶陳釀的要比不銹鋼桶釀造的酒體重,陳釀時間越長,酒體大致也會越重,價格當(dāng)然也越貴了。
金華市友誼食品有限公司成立于1994年,目前,公司擁有員工300余人,配送車輛30余輛,是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營:洋河藍(lán)色經(jīng)典、長城、塔牌、castel等。
紅酒有利與尿作用
一些白葡萄酒中,酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高,具利與尿作用,可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
紅酒有殺菌作用
很早以前,人們就認(rèn)識到葡萄酒的殺菌作用。例如:生病是一種常見的多發(fā)病,葡萄酒中的物質(zhì)對病毒有抑制作用,傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄酒加熱后,打入一個雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼后飲用。“干紅有苦澀味,但飲用開胃、有營養(yǎng)、能養(yǎng)顏,所以大家還是喜歡喝。研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志⒕镔|(zhì)。
