當今社會，人們對飲食的要求越來越高，越來越關注飲食的營養(yǎng)價值。有專業(yè)的食堂承包公司提供的膳食，是經過專業(yè)的營養(yǎng)師設計配制的，營養(yǎng)高，食料搭配合理，符合現(xiàn)代社會人們對飲食的消費需求。食堂承包方式是由我方委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進行專業(yè)廚房管理、經營，為貴公司員工提供膳食服務。貴公司只需為我們提供廚房現(xiàn)有廚房設備、餐廳、餐具、水電、燃料、住宿即可，其他費用由我公司負責承包，規(guī)范經營。如其他合作方式，雙方可協(xié)商決定。

食堂承包菜單設計標準化，經營養(yǎng)師精心調配，菜色豐富，營養(yǎng)均衡，客戶可享受物美價廉的美食；累積多年研發(fā)經驗讓供餐種類多樣化，合餐、素食、面食、宴席餐及多種特別餐。食堂外包能夠保證原材料的質量，如果公司自行收購，因為途徑有限，所以收購上面約束很大，通常是采納在就近商場收購的準則，膳食公司采納的是大批量收購，定點配送，并且與大型的飼養(yǎng)和栽培基地樹立協(xié)作關系，保證食材的新鮮，安全，職工的安康得到保證。

應該如何來篩選合適的食堂承包企業(yè)？1，必須要找成立時間比較早的，畢竟他們的工作經驗會比較豐富。2，選擇市場口碑比較好的食堂承包企業(yè)，市場口碑比較好的就側面印證企業(yè)的服務比較優(yōu)1質，才能得到大眾的認可和喜歡。

食堂外包能夠有用解決突發(fā)情況，如遇到停水、停電、或許食堂職工離任等突發(fā)事情，往往廠方無力處理，會形成職工不能準時就餐。對公司影響很大，膳食公司是專業(yè)做效勞的，對于這些突發(fā)事情均有合理的處理方法，無論發(fā)作哪種狀況，都能保證職工的正常就餐。

食堂承包制定健康營養(yǎng)食譜，得以確保食物的色、香、味以及成分，避免員工因厭食、偏食而造成對身體的傷害，四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。食堂承包需要注重餐廳衛(wèi)生控制，采用物理消毒或化學消毒。餐用具要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，消毒后的餐用具應貯存在保潔柜內備用。食堂承包產業(yè)屬于餐飲行業(yè)新興領域，已越來越引起人們的廣為關注，并由單位福利型、簡單零散型逐漸向市場化、商務化、營養(yǎng)化和社會化轉變。