隧道式速凍裝置、經(jīng)濟(jì)的快速凍單體貨盤裝的多種形狀、多種類型的產(chǎn)品，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的連續(xù)進(jìn)出貨，適合流水線加工，隧道式速凍機(jī)裝置主要用于肉類、水產(chǎn)品以及部分果蔬的快速速凍：隧道（網(wǎng)帶）式速凍機(jī)裝置主要用于調(diào)理食品如水餃、包子、湯圓、也可用于單體或盤裝肉類、水產(chǎn)品的快速凍成。電氣控制：中英文的操作系統(tǒng)，人機(jī)界面 PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng) 模塊可編程控制。

產(chǎn)品構(gòu)造：

設(shè)備材料：使用SUS304不銹鋼。

設(shè)備保溫：高密度的多層發(fā)泡，保溫性能優(yōu)異。

食品輸送：SUS04食品專用輸送網(wǎng)帶，速度及松緊可以自動(dòng)調(diào)節(jié)。

設(shè)備尺寸：隧道長和寬具體的尺寸根據(jù)不同的設(shè)計(jì)方案而定。

設(shè)備系統(tǒng)：采用PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng)。

升降裝置：機(jī)械整體可以升降，便于清洗維護(hù)。

冷風(fēng)循環(huán)：大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇，冷速快而且均勻，兩端帶雙重鎖氣功能，有效的減少冷氣流失。

電氣控制：中英文的操作系統(tǒng)，人機(jī)界面 PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng) 模塊可編程控制。

操作系統(tǒng)：中英文的操作系統(tǒng)，人機(jī)界面 PLC自動(dòng)程序 模塊可編程控制，預(yù)先輸入速凍工藝，系統(tǒng)將按照工藝曲線自動(dòng)進(jìn)行降溫保溫等操作。

蝦糕連續(xù)式速凍機(jī)廠家

速凍機(jī)工作原理蝦糕連續(xù)式速凍機(jī)廠家

工作原理：首先，將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機(jī)的水平輸送鏈上，松原速凍機(jī)，凍品盤隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng)，速凍機(jī)廠家，待凍品盤上升，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí)，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫。以上的全部過程都是在速凍機(jī)的“大腦”---可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的，而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的。觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動(dòng)”、“速凍時(shí)間調(diào)整”、“手動(dòng)”、“警報(bào)”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開機(jī)即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動(dòng)”、“停止”按鈕發(fā)出?？梢杂锌焖偎賰龇胖迷谒賰鰴C(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等。

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速凍機(jī)應(yīng)用蝦糕連續(xù)式速凍機(jī)廠家

本速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品，如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等，具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便等特點(diǎn)，已被國內(nèi)許多食品廠家廣泛選用，為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機(jī)。

凍品范圍廣：廣泛用于塊狀、片狀等固形食品或盤裝食品，如面點(diǎn)類、調(diào)理食品、畜禽和肉類分割品、水果蔬菜、魚蝦水產(chǎn)類等食品的急速凍成。  

安裝使用方便：機(jī)電一體化設(shè)備，可直接安裝在室內(nèi)水泥地坪上，安裝快捷，操作簡單方便，小型機(jī)可整機(jī)出廠，更為方便快捷。

面食速凍機(jī)/水餃速凍機(jī)/速凍機(jī)前處理設(shè)備生產(chǎn)產(chǎn)家蝦糕連續(xù)式速凍機(jī)廠家

三、工作原理:

推進(jìn)式速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過程中，經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫過程。3、衛(wèi)生程度高：采用當(dāng)今先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念，特設(shè)置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡潔，清洗、檢修十分方便，符合=食品管理要求。

1、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠。 

2、高效節(jié)能型新產(chǎn)品，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。

3、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計(jì),獲得速凍效果。

4、運(yùn)用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡單。蝦糕連續(xù)式速凍機(jī)廠家