油煙凈化器把油和水從油煙中分離出來，排出去的干凈的氣和極微量氣態(tài)的油（碳氧分子鏈很短）油煙凈化率達(dá)到99%以上，長年使用，機(jī)器內(nèi)部和風(fēng)管不沾油膩，不用清洗解除了全從類對油煙的煩惱。拆卸清潔部件：首先，切斷通風(fēng)凈化器的電源，從提升位置取下油煙凈化器，然后拆開通風(fēng)凈化器，并按順序取出：照明燈泡，集油盒，底板，密封圈，葉輪，后提出了車身的核心。油煙凈化器是屬于環(huán)保設(shè)備，它是設(shè)備，而不是家用廚房電器，不是生活必須品。油煙凈化器就是單純的用來凈化廚房油煙的，它沒有別的用途（當(dāng)然它是有一點點除味效果的）。

 餐飲廚房油煙凈化器電機(jī)發(fā)熱嚴(yán)重原因是定子繞組部分短路、含油軸承嚴(yán)重缺油等，我們應(yīng)及時清洗和修復(fù)，以恢復(fù)凈化效果。如果油煙凈化器鑰匙開關(guān)不起作用、電機(jī)扭矩下降、速度變慢，應(yīng)更換為相同規(guī)格的電容器。使用油煙凈化器過程中應(yīng)注意哪些事項？1、以減少風(fēng)機(jī)的附加阻力。風(fēng)機(jī)的入口1好保留一段1-2米的直管段。2、設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài)，為保證設(shè)備的傳1染效力。即風(fēng)機(jī)必須設(shè)在裝備的前面。刷洗部位：浸泡后的油性1部位比較容易清洗，一般用鐵刷，刷蘸清洗液，反復(fù)清洗即可洗凈。但是，油污嚴(yán)重的油污凈化器應(yīng)采取特殊的清潔措施進(jìn)行清潔。

油煙凈化器的電源是采用i新技術(shù)的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護(hù)，使用更安全。裝工作后，油煙凈化器和管道周圍不應(yīng)堆放其他物品。嚴(yán)禁放置重物或易1燃易1爆物品。所有電源線必須符合安全規(guī)定。嚴(yán)禁隨意改變或改變它們。靜電式油煙凈化器的電場使用芒刺電暈板及寬板間距的原理，使靜電場能均勻地達(dá)到i大的平均電場強(qiáng)度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結(jié)合作用的時間更長，從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率。

 廚房排氣不暢約80%的原因是因為油煙凈化器的內(nèi)置過濾器長時間未被清洗，油污污染堵塞過濾器。煙道和引擎蓋全年都處于高溫工作環(huán)境中。煙霧蒸發(fā)形成油，焦炭或油脂。如果煙道和引擎蓋沒有及時清潔，很可能會引起火災(zāi)。因此，應(yīng)及時清理。油煙凈化器超聲波清洗方法：1、打開電器箱門，關(guān)閉電器箱電源開關(guān)。2、擰開T型鎖，打開電箱門，用絕緣螺絲刀對電場進(jìn)行放電，時間為15秒左右.油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被i捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以解決。不僅如此，油煙凈化器還可以降解炭化.