小小單餅，積載厚重歷史和情誼，一步步成為我們食之不忘的傳統(tǒng)美食，成為“舌尖上的中國”里不可缺少的蘇北傳統(tǒng)面食之一?？墒牵S著現(xiàn)代化灶具的日新月異，這種只有傳統(tǒng)鍋灶才可烙出正宗單餅的技術(shù)卻在慢慢的流失....餅慢慢起鼓時，用毛刷輕輕按壓，讓氣泡逐漸擴大至整張餅完全鼓起，即可將餅取出。..

強盛食品機械生產(chǎn)的全自動單餅機，已經(jīng)比擬了手感制作，不加任何添加劑，配有原味、蔥油味、芹菜味等味道雙層烙制，厚薄適中，入口天然麥香和滿滿健康！

　和傳統(tǒng)的手工單餅相比，單餅機具有生產(chǎn)、自動化程度高兩大特點。將和好的面團投放到面斗里，被分切成大小一致的小面團，投放到成型裝置上，然后進行熟化、5秒鐘一個，每小時可以生產(chǎn)700張單餅，一臺設備可替代15個人。，比手工制作的快;用人少，只需兩名員工即可生產(chǎn)、口感筋道，有傳統(tǒng)面香味。那么單餅機怎樣選購?安徽強盛食品機械有限公司是一家集烙餅機，壓餅機，單餅機，春餅機，水烙饃機，烤鴨餅機，手抓餅機，筋餅機等研究、開發(fā)、生產(chǎn)和銷售食品機械的專業(yè)定點企業(yè)。

　　在選擇產(chǎn)品上，應從設計、制造的工藝、還有產(chǎn)品的包裝等方面都要考慮到，還有關(guān)于烙饃機產(chǎn)生廢棄物的多少、排放模式和排放是否通暢等問題，否則在使用后會降低單餅機的使用壽命。

　單餅機的設備用途有哪些?下面就一起來看看春餅機的設備用途。

　　單餅機可以生產(chǎn)厚度0.3mm---0.8mm，大小可以控制10-50cm的單餅?？筛鶕?jù)用戶需求定制不同大小、不同產(chǎn)量的單餅機。采用先進的溫度控制系統(tǒng)，讓溫度達到0誤差，無熱量浪費，達到節(jié)能的目的，生產(chǎn)成本更低，簡單的操作系統(tǒng)，一人即可操作，大程度節(jié)省勞力。一次可以做2-3張，可以兩面起花，餅的大小，厚薄可以自己調(diào)節(jié)，做出來的餅，外型美觀，口感好，可與手工做的想媲美。

　　單餅機設備用途：適用于春餅、春卷皮、角皮、薄餅皮的制作。適合于食品廠、飯店、快餐店等。

　　單餅機原理：按照面漿制作工藝要求將面漿制好，面漿經(jīng)過圓型烤輪加熱烘烤后，成為固定厚度的春餅或者其它片狀食品。