山東碩赫機械公司致力于果蔬脆片超低溫真空泵油炸設備的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造，專業(yè)技術人員的品質(zhì)及健全的售后維修服務。為顧客出示健全成套設備的解決方法。 道工藝過程揀選好的秋葵，隨后將秋葵在髙壓汽泡水浴沖擊性，使秋葵在水里旋轉(zhuǎn)，合理地分離出來物料表面的細沙、殘渣、廢棄物等，有清理能力大、清洗率大且不損害物料，運作穩(wěn)定，節(jié)約用水等特性，由輸送皮帶提高進到下一個工藝流程，在提高全過程中再度被自噴清理。
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真空油炸機特點：   

   1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)

  2、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；  

  3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；  

  4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗；  

  5、油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費；

  6、該機采用304不銹剛材料制成，性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。 

我們以嚴謹?shù)姆绽砟?，開拓國內(nèi)國際市場，建立質(zhì)量跟蹤網(wǎng)絡，以客戶為中心，開發(fā)產(chǎn)品為主導，不斷創(chuàng)新，滿足不同客戶的需求，碩赫機械全體員工將會以快的速度為您提供一流的服務，歡迎新老客戶前來洽談合作！
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炸用油的劣化包含空氣氧化、匯聚、分解反應，而水或水蒸汽與油觸碰造成水解主導。在真空泵煎炸全過程中，油處在負壓力情況，溶解油脂中的汽體迅速很多逸出，造成的水蒸汽工作壓力較小，并且油炸溫度低，因而，油脂的劣化水平大幅度降低。 油脂中并不總混，而且伴隨著原料的脫干，這種呈味成分進一步獲得萃取,故在煎炸前解決原料開展預備處理，以維持黑色素的平穩(wěn)。 干果真空油炸設備價格