整個殺菌過程采用PLC全自動控制，釜內(nèi)熱分布溫度控制在 ±0.5℃，可多階段加熱，節(jié)約能源；配有F值測量功能；可存儲100個殺菌公式

濰坊全自動殺菌鍋諸城眾工：專業(yè)殺菌鍋制造商

食品機械從1995年開始作為諸城的支柱行業(yè)興起，2000年左右達到鼎盛，先后成立幾百家食品機械生產(chǎn)企業(yè)。諸城食品機械的發(fā)展帶動一大批相關企業(yè)的興起，其中以食品機械配件的加工零售、包裝袋、物流及食品機械的銷售平臺等為代表，為諸城經(jīng)濟的飛速發(fā)展注入了新的動力。對于外觀的質(zhì)量，我們直接觀察就可以，查看它們有無裂縫，有無破損處，若是完好無損，其外觀質(zhì)量就是過關的。

作為諸城食品機械的一員，本次品牌萬里行有幸拜訪了諸城眾工機械有限公司。

諸城眾工機械有限公司是我國從事生產(chǎn)制造高溫殺菌鍋，夾層鍋的主要廠家，是國內(nèi)外食品加工業(yè)滅菌設備的供應商。公司擁有全國同行業(yè)內(nèi)xian進的加工及檢驗設備，其中四輥數(shù)控全自動卷板機是國內(nèi)少有的高精度卷板機，等離子全自動焊機更是業(yè)界少有的xian進全自動焊機。眾工企業(yè)擁有完善的售后服務體系，為用戶提供專業(yè)，快捷，優(yōu)質(zhì)的服務，售后人員在接到報修電話后24小時內(nèi)到達現(xiàn)場，確保用戶無后顧之憂。

關于殺菌鍋采購的幾個建議

殺菌鍋的選擇需要根據(jù)自己的需求來選擇。

首先看生產(chǎn)的產(chǎn)品的溫度要求，特別是銷往國外的產(chǎn)品，因為國外的產(chǎn)品要求是與國內(nèi)的不同的。在購買的時候一定要熟悉相關的殺菌參數(shù)。而且銷往國外的產(chǎn)品一般是需要殺菌效果均勻，所以在殺菌的時候，熱分布相對來說也要非常的均勻。

對于國外的產(chǎn)品zui好采用電腦全自動的殺菌設備，這樣的殺菌設備控制能力穩(wěn)定，而且殺菌效果可以根據(jù)工作人員之前的設定來進行殺菌。是比較受歡迎的一種機械。

在殺菌過程中全自動的設備溫度，壓力控制都非常的準確。在一種準確的環(huán)境下生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，殺菌效果也非常的準確。

達到標準的殺菌鍋，對于產(chǎn)品的銷售也有一定的保證作用。況且國外的食品標準比我們國內(nèi)的標準有差異。

肉制品生產(chǎn)企業(yè)殺菌鍋的使用

肉制品相對一樣平常的食物加工加倍依賴于殺菌鍋的應用，沒有正當?shù)臍⒕b備將無益于產(chǎn)物的保留、運送和保質(zhì)。也無益于產(chǎn)物的及格檢測，難以使食物做到康jian衛(wèi)生，確保失常的運送到食物市場中去。

嚴把食物質(zhì)量關。工作人員起首應當對原材料停止嚴厲的反省，遴選掉一些不適合臨盆功課或者是會影響臨盆物質(zhì)的不及格質(zhì)料。在臨盆殺菌到進場的每個臨盆樞紐關頭都應當慢慢對加工食物停止相干國度指標的檢測，包管末了食物的平安，順遂流入市場。

嚴把情況衛(wèi)生關。肉制品的臨盆車間尤其嚴厲，對食物停止殺菌鍋的應用的處所，必要盡量的樹立無xi菌無塵土的臨盆車間，有用避免情況和工作人員本身對產(chǎn)物形成的穿插凈化，讓臨盆進去的產(chǎn)物加倍寧神，有用的削減末了出廠的產(chǎn)物檢測的不及格率。