廠房設(shè)計(jì)到冷庫(kù)的布局方面

設(shè)計(jì)到冷庫(kù)的布局方面，在廠房設(shè)計(jì)方面考慮是否使用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)還是鋼結(jié)構(gòu)，可以因地制宜，在單層冷庫(kù)和多層冷庫(kù)中進(jìn)行選擇，另外還需要考慮到貯藏的貨物品種，根據(jù)這些貨物來(lái)設(shè)計(jì)貯藏量，面積，高度等各個(gè)方面，物流冷庫(kù)較一般冷庫(kù)不同的是，在庫(kù)內(nèi)一般會(huì)有多種貯藏，比如，有水產(chǎn)類，有普通食品類，有肉類，有水果蔬菜類等各個(gè)方面，這些就需要進(jìn)行設(shè)計(jì)。

合理的配置制冷設(shè)備也很重要，在這過(guò)程中還需要考慮制冷機(jī)房，管道的布局走向，這些都是冷鏈物流中心冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)計(jì)中必須要把握好的，而這些也直接影響到冷庫(kù)的功用，美觀等各個(gè)方面。比如多層冷庫(kù)就必須要考慮多層管道的走向與布局，低溫冷庫(kù)與高溫庫(kù)的分配方面。

冷庫(kù)結(jié)構(gòu)及建筑材料常見(jiàn)的要求

4）冷庫(kù)溫度伸縮縫應(yīng)盡量與沉降縫相結(jié)合，其構(gòu)造宜采取并列支柱，以便于隔熱處理。

5）冷庫(kù)內(nèi)凡與負(fù)溫空氣接觸及有凍融循環(huán)的部分，應(yīng)優(yōu)先使用高于325號(hào)得普通硅酸鹽水泥，亦可使用高于325號(hào)得礦渣水泥。

6）冷庫(kù)內(nèi)鋼筋混凝土的受力鋼筋，應(yīng)盡先采用Q235-A和16錳鋼兩種鋼筋；其焊接用的電焊條要求用堿性低氫型焊條，

7）冷庫(kù)主體建筑用磚的標(biāo)號(hào)，內(nèi)墻不低于100號(hào)，外墻應(yīng)不低于75號(hào)。內(nèi)墻用的砌筑砂漿應(yīng)不低于50號(hào)水泥砂漿，外墻使用不低于25號(hào)得混合砂漿。

8）隔熱層施工時(shí)必須連續(xù)，上下兩層的拼縫必須錯(cuò)開(kāi)；隔氣防潮層施工時(shí)必須保證一定的搭接寬度，嚴(yán)禁斷裂，轉(zhuǎn)角處必須有伸縮節(jié)。

水果保鮮冷庫(kù)

冷庫(kù)的巨細(xì)要根據(jù)終年要儲(chǔ)藏農(nóng)產(chǎn)品的高量來(lái)設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是除了要考慮儲(chǔ)藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆積所必需占據(jù)的體積，還需加上行間過(guò)道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空地等。確認(rèn)冷庫(kù)容量后，再確認(rèn)冷庫(kù)的長(zhǎng)度與高度。

水果保鮮冷庫(kù)的時(shí)候，也應(yīng)該考慮設(shè)置冷卻間，冷卻間主要便是放置預(yù)冷之后需求凍住的一些食物，加工的周期一般限定在12到24個(gè)小時(shí)，產(chǎn)品預(yù)冷之后溫度也約束在四度左右，這也是水果保鮮冷庫(kù)的一個(gè)注意事項(xiàng)，能夠讓水果得到更好的貯存。

特別注意的是，冷庫(kù)四周應(yīng)有杰出的排水條件，地下水位要低，冷庫(kù)底下有隔層，且堅(jiān)持通風(fēng)杰出，堅(jiān)持枯燥對(duì)冷庫(kù)很重要。