社區(qū)桶裝水配送中心加熱煮沸時(shí)有白色粉末和沉淀物

凡是含有鈣鎂等益生礦物的礦泉水或社區(qū)桶裝水配送中心，快速加熱燒開都會(huì)產(chǎn)生白色粉末隨著水沸騰。白色粉末主要是碳酸鈣。一些鈣片的主要有效成分就是碳酸鈣。沸水降溫后，白色粉末碳酸鈣很快就沉淀，不影響礦泉水水質(zhì)的清澈爽滑，不影響飲用。如果慢速加熱，一般看不見白色粉末，但容器多次使用后底部會(huì)有形同結(jié)垢的沉淀物。天然礦泉水富含人體不可缺少的有益礦物鈣、鎂、鍶、鋅等。常溫下，礦泉水中的鈣以碳酸氫鈣結(jié)構(gòu)溶解于水中，鈣以離子態(tài)存在時(shí)，肉眼是看不見的，所以不影響礦泉水的清澈透明。加熱燒開時(shí)，水中的碳酸氫鈣分解成碳酸鈣、二氧化碳和水，其中的碳酸鈣為白色粉末，沉淀后形同水垢。礦泉水中的鎮(zhèn)和銀等元素的表現(xiàn)同鈣一樣。

  為了避免礦泉水或社區(qū)桶裝水配送中心中的益生礦物流失，礦泉水不宜加熱燒開，中低溫飲用更有利于鈣鎂等益生礦物質(zhì)的吸收。用礦泉水泡茶時(shí)加熱不要超過70度，實(shí)際上許多茶葉的泡茶溫度也都以70度為宜。

　社區(qū)桶裝水配送中心與純凈水的區(qū)別

  社區(qū)桶裝水配送中心，是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工開采的未受污染的地下礦水，具有含量穩(wěn)定的礦物質(zhì)、微量元素或二氧化碳?xì)怏w。某些特定元素對(duì)人體健康具有保健作用。純水又稱去離子水，是指以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原水，通過電滲析法、離子交換法、反滲透法、蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒?，制得的密封于容器?nèi)，且不含任何添加物，無(wú)色透明，可直接飲用的水。純凈水是用符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原料，通過離子交換、反滲透等生產(chǎn)工藝制成。一方面濾掉了水中的有害物質(zhì)，另一方面也濾掉了對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。

   純凈水是用符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原料，通過離子交換、反滲透等生產(chǎn)工藝制成社區(qū)桶裝水配送中心。一方面濾掉了水中的有害物質(zhì)，另一方面也濾掉了對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。離子含量低，水的硬度低，幾乎不含礦物質(zhì)，用它來燒水不會(huì)形成水垢，但長(zhǎng)期飲用可能會(huì)造成微量元素缺乏，運(yùn)動(dòng)量大、出汗多的如運(yùn)動(dòng)員、煉鋼工人等人群不宜大量補(bǔ)充純凈水，因?yàn)闊o(wú)法從中攝取鈉等微量元素。因此建議大家多喝社區(qū)桶裝水配送中心，提高自身飲水的質(zhì)量，同時(shí)也是給自己的飲水安全做保證。

礦物質(zhì)水并不等于社區(qū)桶裝水配送中心

　如果被當(dāng)作“飲料”來監(jiān)管，所以，生活社區(qū)桶裝水配送中心的新《標(biāo)準(zhǔn)》就沒有約束到礦物質(zhì)水的相應(yīng)指標(biāo)。就拿PH值來說，新《標(biāo)準(zhǔn)》明確飲用水PH值在6.5-8.5是適合人體飲用的范圍，世界健康組織更把“呈弱堿性”作為健康好水的標(biāo)準(zhǔn)之一，而人工礦物質(zhì)水因?yàn)榧庸ぬ幚淼募夹g(shù)原因通常呈現(xiàn)酸性，甚至遠(yuǎn)未到到新《標(biāo)準(zhǔn)》的下限。

　　如果單純地把礦物質(zhì)水當(dāng)成飲料，它的酸性就像可樂一樣是正常的，因?yàn)闆]有人會(huì)每天以數(shù)杯的量來喝飲料?？墒牵芏嘞M(fèi)者是把瓶裝、桶裝的礦物質(zhì)水當(dāng)成“飲用水”而長(zhǎng)期大量飲用的，尤其是在不少消費(fèi)者的觀念里，礦物質(zhì)水添加了微量礦物質(zhì)元素，應(yīng)該是對(duì)人體有益的。

　　眾所周知，天然礦物元素對(duì)人體有益，可是由于社區(qū)桶裝水配送中心較少，加上國(guó)家控制開采，所以市場(chǎng)上才會(huì)出現(xiàn)所謂“添加人體必須礦物元素”的礦物質(zhì)水。事實(shí)上礦物質(zhì)水并不等于天然礦泉水。先說天然礦泉水，是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工發(fā)掘的、未受污染的地下礦水，它含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素。在通常狀況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定，水質(zhì)的界限指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。而礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上，加入人工合成礦化液而成，成品水有的具有少量沉淀物，顏色、濁度一般大于天然礦泉水，也有人稱它為人工礦泉水。而且多數(shù)礦物質(zhì)水因?yàn)樯a(chǎn)成本等原因，只含有兩種礦物元素，會(huì)可能形成不均衡的礦物質(zhì)補(bǔ)充，反而會(huì)帶來不利健康的可能。

什么樣子的社區(qū)桶裝水配送中心是不能用的

據(jù)調(diào)查，近幾年職能部門公布的不合格桶裝水中，因超時(shí)“服役”水桶滋生細(xì)0菌的個(gè)案約占一成。一個(gè)社區(qū)桶裝水配送中心正常情況下可循環(huán)使用40次左右，使用周期在2到3年。舊桶使用時(shí)間長(zhǎng)，內(nèi)壁會(huì)不光滑，易產(chǎn)生礦物質(zhì)沉淀，不容易清洗干凈，會(huì)滋生細(xì)0菌。

關(guān)于社區(qū)桶裝水配送中心水桶的使用期限，國(guó)家目前無(wú)明文規(guī)定。國(guó)家《瓶(桶)裝飲用水生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》只規(guī)定“不得使用以回收廢舊塑料為原料制成的瓶、桶和蓋”。水桶外觀破舊達(dá)到何種程度才會(huì)被淘汰，行業(yè)中也沒有具體標(biāo)準(zhǔn)，均由各桶裝水廠家自主判斷是否更換。

目前社區(qū)桶裝水配送中心出現(xiàn)的問題，大多是因?yàn)榭胀盎厥涨鍧嵪静粡氐自斐傻?，消費(fèi)者應(yīng)盡量挑選晶瑩透明、外表光滑、質(zhì)感硬的新桶。同時(shí)，觀察桶壁，若發(fā)現(xiàn)綠藻，說明水已被微生物污染，不能再飲用。市民更換桶裝水時(shí)一定要注意觀察桶身是否有“PC”標(biāo)志。若水桶使用時(shí)間超過3年或顏色陳舊、有臟漬劃痕等，不要購(gòu)買。