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其實辣椒炒肉的做法也是非常的簡單，并且這樣的一道菜的原材料也是比較的簡單，所以不管怎樣做都是非常的不錯的，非常重要的就是肉的選擇就是五花肉或者是純瘦肉，都是非常的好吃的，并且也是非常的受歡迎的一道菜。并且瘦肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)的含量相對來說是非常高的一種美食，所以多吃能夠很好的補充身體里面所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。辣椒里面富含非常豐富的辣椒素，多吃能夠幫助消化，而且辣椒也是非常的開胃的一種食物，對于增加菜肴的味道也是非常的重要，所以在家里面炒菜的時候辣椒可以說也是不能夠缺少的一種配料。不過很多人在家里面做這樣的一種美食的時候會發(fā)現(xiàn)很容易將瘦肉炒的不好吃，并且也是口感非常的難吃的一種食物。

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隨著大雪節(jié)氣的過去，天氣也是一天比一天冷。在這么寒冷的天氣中很多人都想吃一些能發(fā)汗的食物，所以辣椒成為大家選的食材之一，辣椒有開胃的功效，經(jīng)常吃辣椒還能抵御一些寒氣的侵?jǐn)_。所以很多南方或者是生活在海邊的人們吃的菜大多以辛辣為主，但是對于寒冷的北方來說，冬天辣椒也成了人們喜愛的食材。但是北方冬天不僅寒冷而且還比較干燥，對于愛吃辣椒的人來說要經(jīng)常多喝水。