大鍋臺餐館里沒有擺設通常中餐館里應有的桌面，而是將桌子與灶臺合二為一，賓客就餐時，圍灶而坐，權當臺面。大鍋臺加盟店可以針對不同消費群體選擇自己的店鋪規(guī)模，因為店址的經(jīng)營類型、規(guī)模大小和成本高低直接影響著目標市場、促銷策略、商品構(gòu)成等方面的因素。適宜朋友聚餐。柴火灶臺中間嵌有一口大鍋，鐵鍋有二尺直徑，點好的家常小菜，由廚房做好后端出，擱在鍋邊，這個上菜程序與一般餐館并無二致。無煙柴火灶燃燒熱度高，節(jié)約燃料，在同等條件下燃燒，使用一體的無煙柴火灶能節(jié)省燃料一半以上！燃燒成本不到液化氣的1/10，排放不及燃煤的1/10，低排放，節(jié)能又環(huán)保。

       特色餐飲加盟管理注意事項：人對于特色餐飲加盟店人、物、財?shù)慕y(tǒng)合與管理。沒有很好，只有更好”不僅僅是口號，具體到餐飲業(yè)來說，更是經(jīng)理人必備的創(chuàng)業(yè)心態(tài)。在整體的特色餐飲加盟經(jīng)營管理上，對于人、物、財?shù)热矫嫒绾渭右杂行У慕y(tǒng)合與管理，是關系到人力開發(fā)與業(yè)務組織上極為重要的問題。既然無煙柴火灶有點這么多，現(xiàn)在也慢慢收到多數(shù)餐廳的喜愛，平常地鍋燉菜，燉雞，燉魚等等，做出來的味道很美味。

       特色快餐的加盟：首先一定需要選擇一個特色有競爭力的能接地氣的特色快餐加盟的項目。二、要看是否有實體直營店，還要分清是直營店還是加盟店，沒有直營店的“品牌提供商”，就像皮包公司。迎合消費者的口味。再就是對自己即將主營的這個消費市場、經(jīng)營模式進行分析，如何做到很好，對自己的未來充滿信心。本廠同時提供店面設計，現(xiàn)場安裝布置，學徒培訓，技術指導等一條龍服務，真正做到0加盟費用擁有配方，無需加盟無需廚師，做到真正的小本投資，輕松開店！

       餐飲加盟如何選店址：規(guī)模和外觀。店面文化主題從視覺（文化飾品）、聽覺（音響語言）、味覺展現(xiàn)鄉(xiāng)村文化，讓身在眾多成年奔波的人有回家的親切體驗，讓更多的人了解大鍋臺、認識大鍋臺、感知大鍋臺。餐飲加盟的店面位置的地面形狀（房屋結(jié)構(gòu)形狀）以長方形、方形為好，必須有足夠大的空間容納建筑物、停車場和其他必要設施。三角形或多邊形的地面除非它非常大，否則是不足取的。本廠同時提供店面設計，現(xiàn)場安裝布置，學徒培訓，技術指導等一條龍服務，真正做到加盟用擁有配方，無需加盟無需廚師，做到真正的小本投資，輕松開店！