選擇花椒烘干機品牌，肯定要選擇大品牌，公司成立時間久的，花椒烘干機目前多是是用空氣能烘干機，你就需要了解的空氣能烘干機廠家?；ń泛娓蓹C怎么使用？1、放隔層：干燥箱工作室內(nèi)附有兩塊風(fēng)絡(luò)式擱板供放置物料，并可按試物大小調(diào)節(jié)器整擱板間距。2、放物料進去：放物料時，勿撞擊伸入工作室內(nèi)的傳感器，以防損及傳感器的測溫頭。3、打開電源：用戶應(yīng)安裝與干燥箱電流相應(yīng)的通斷開關(guān)供此箱4、設(shè)置溫度：根據(jù)客戶的物料來設(shè)置溫度的高低。5、打開鼓風(fēng)開關(guān)：打開鼓風(fēng)開關(guān)時必須將箱頂排氣閥旋開。6、打開溫度顯示屏：

花椒烘干的幾個階段階段：初始溫度控制在50-60℃左右，然后逐漸開始加溫，花椒皮收縮并開始裂口，時間大約為2個小時。第二階段：花椒皮收縮并開始出現(xiàn)裂口后，溫度保持在65℃左右，時間大約為4個小時，此時花椒水分已減少了很多。第三階段：6小時后升溫到80℃左右，再烘烤8-10小時，待花椒含水量小于10%時即可。


適期采收花椒要適時采收，才能達到質(zhì)量高、損失小的效果。過早采收，色澤淡、香氣少、麻味不足；過遲采收，花椒在樹上開裂破口、容易落椒，若遇陰雨易變色發(fā)霉?；ń饭麑嵍嘣谇锛境墒?，一般當果實由綠變紅、果皮縫合線突起、少量果皮開裂、表現(xiàn)出品種特有的色澤、果皮上椒泡凸起呈半透明狀態(tài)、種子完全變黑色光亮?xí)r，即可采收。