氯化鎂市場(chǎng)的發(fā)展前景？

食用氯化鎂作為添加劑廣泛用于食品、礦泉水等行業(yè)。其產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力巨大，發(fā)展前景廣闊。在國(guó)外，食用氯化鎂在食品行業(yè)中早已得到普遍應(yīng)用，在豆制品、面包、水產(chǎn)保鮮、瓜果蔬菜等食品的生產(chǎn)加工過(guò)程中都廣泛使用食用氯化鎂。

用于制金屬鎂、消毒劑、滅火劑、冷凍鹽水、陶瓷，并用于填充織物、造紙等方面；固化劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；呈味劑(與硫酸鎂、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用)；日本清酒等的助酵劑；除水劑(用于魚(yú)糕，用量0.05%～0.1%)；組織改進(jìn)劑(與聚磷酸鹽類合用，作為魚(yú)糜制品的彈性增強(qiáng)劑)。因苦味較強(qiáng)，常用量小于0.1%。氯化鎂溶液跟氧化鎂按一定比例混合，俗稱鎂氧水泥，質(zhì)堅(jiān)硬耐磨，如加入木屑、刨花做填料可制成人造大理石、刨花板等。

對(duì)于菱鎂制品而言，返鹵是普遍存在的一個(gè)問(wèn)題，但這一問(wèn)題卻并非是不可解決的，前提是大家要確保使用標(biāo)準(zhǔn)合格專用的氯化鎂。

  如果在購(gòu)買(mǎi)氯化鎂的時(shí)候純粹為了追求低價(jià)，而購(gòu)買(mǎi)了含氯化鈉等雜質(zhì)較多的產(chǎn)品，氯化鈉不參與反應(yīng)，自然就會(huì)出現(xiàn)返鹵的問(wèn)題。

  那怎么要怎么確保自己購(gòu)買(mǎi)合格的氯化鎂產(chǎn)品呢？

  首先要要認(rèn)準(zhǔn)廠家，一定要選擇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的大廠出產(chǎn)的氯化鎂，而不是從小作坊式的加工廠購(gòu)買(mǎi)。

  其次從外觀上觀察判斷，再就是通過(guò)水溶液進(jìn)行測(cè)定，澄清沒(méi)有沉淀，就是優(yōu)良的產(chǎn)品。