如何建立追溯

以食品為例

二、數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)階段

食品追溯系統(tǒng)可幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品種養(yǎng)、產(chǎn)銷售、流通、公眾服務(wù)、物流等環(huán)節(jié)的整個(gè)生命周期的監(jiān)管，也可把這些信息通過互聯(lián)網(wǎng)、終端查詢機(jī)、電話、短信等途徑實(shí)時(shí)呈現(xiàn)給消費(fèi)者,理論上做到對(duì)食品從農(nóng)田到餐桌全過程的全知曉。

對(duì)于消費(fèi)者來說，只需借助微信或者安裝在手機(jī).上的APP,掃-掃食品包裝上的條形碼,就可以進(jìn)入數(shù)據(jù)庫(kù)，獲取食品生產(chǎn)廠家以及食品主要成分等信息，購(gòu)買到放心可靠的食品。

如果企業(yè)愿意開放數(shù)據(jù)，食品監(jiān)管部門]也可以通過云端的食品生產(chǎn)企業(yè)的自檢報(bào)告數(shù)據(jù)和政府抽檢數(shù)據(jù)進(jìn)行比對(duì)，把生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量與誠(chéng)信狀況鏈接起來，提高監(jiān)管效率。

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如何建立追溯系統(tǒng)呢？

追溯系統(tǒng)可以按照以下的思路建立：

產(chǎn)品具有一個(gè)獨(dú)立的號(hào)碼，它可以是一些使用不重復(fù)的批次號(hào)碼的零件和一些同樣是使用獨(dú)立追溯號(hào)碼的零件所組成的。

2.產(chǎn)品具有一個(gè)批次號(hào)，它可以是一些使用不重復(fù)的批次號(hào)的零件和一些使用獨(dú)立追溯號(hào)碼的零件所

組成的。

3.追溯碼的構(gòu)成一般涵蓋貫穿全過程的信息，如：產(chǎn)品類別、生產(chǎn)日期、有效期、批號(hào)等。

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追溯的發(fā)展趨勢(shì)介紹

追溯顆粒度將多元化井舉

隨著追溯的發(fā)展，追溯的顆粒度會(huì)呈現(xiàn)出品種、批次、單品多元化并舉的狀態(tài)，隨著技術(shù)的發(fā)展、成本的降低和企業(yè)管 理的精細(xì)化，追溯的顆粒度會(huì)越來越細(xì)。另外，-維條碼、二維碼、RFID、 物聯(lián)網(wǎng)、等技術(shù)的發(fā)展也會(huì)從一定程度上促進(jìn)追溯體系的發(fā)展，使得追溯信息的采集、記錄和分享更加便捷、準(zhǔn)確，減少人為因素對(duì)追溯的干擾，提升追溯的準(zhǔn)確性和效率。追溯系統(tǒng)簡(jiǎn)介追溯系統(tǒng)可適用于各種類型的過程和生產(chǎn)控制，它可以讓你追溯到產(chǎn)品的以下信息：哪個(gè)零件被安裝于成品中了。

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追溯系統(tǒng)

追溯系統(tǒng)，自動(dòng)識(shí)別技術(shù)建立品牌產(chǎn)品追溯。企業(yè)對(duì)產(chǎn)品包裝后，進(jìn)行賦碼，建立數(shù)據(jù)庫(kù)，檢測(cè)。食品追溯系統(tǒng)同樣使用二維碼標(biāo)簽，消費(fèi)者就可掃描標(biāo)簽二維碼辨別真?zhèn)?，還可以知道產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。食品行業(yè)上升趨勢(shì)，發(fā)展不可估量，食品防偽追溯系統(tǒng)就起到了作用。大數(shù)據(jù)管理的虛擬性，有利于信息跨越區(qū)域進(jìn)行管理，避免由于現(xiàn)有行政區(qū)域的劃分,各地政府職能管理部i]形成地方保護(hù)，食品監(jiān)管出現(xiàn)相互扯皮、推諉等不良現(xiàn)象。企業(yè)這樣一來就樹立的品牌形象，正規(guī)品牌也得到了消費(fèi)者的信任。

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