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發(fā)布時(shí)間:2020-11-09 08:16  
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工業(yè)用小蘇打價(jià)格較便宜,適用洗碗、去茶垢、拖地、洗衣、清潔家居用,一般化工行、清潔用品店或大賣(mài)場(chǎng)可以買(mǎi)到。食用小蘇打粉價(jià)格較中等,適用烘培、烹煮、個(gè)人清潔、美容、清洗食用杯碗盤(pán)用。工業(yè)小蘇打由于不用于食用,因此在使用小蘇打時(shí)應(yīng)根據(jù)用途正確區(qū)分食用還是工業(yè)用。作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑,我國(guó)規(guī)定可用于各類(lèi)需添加膨松劑的食品,按生產(chǎn)需要適量使用。
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工業(yè)級(jí)小蘇打 物化性質(zhì):性狀白色粉末或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。無(wú)臭,味咸。
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小蘇打可以在印染行業(yè)中用作染色印花的固色劑;
在冶金工業(yè)中小蘇打可以用作澆筑鋼錠的助溶劑使用;
小蘇打還可以用作飼料添加劑來(lái)使用。
小蘇打碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。它的這個(gè)特性可以作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。小蘇打碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉,使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性,俗稱(chēng)小蘇打及焙用堿。




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