趙家產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

     為了滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的口味和就餐愛(ài)好，他們推出了一些特色米線(xiàn)、抄手、套飯系列以及小吃等。趙家臘汁肉加盟店摒棄掉了單一的賣(mài)點(diǎn)，根據(jù)地方就餐習(xí)慣和喜好進(jìn)行了一定的變化和改進(jìn)。當(dāng)然他們的龍須貢面，跟市面上絕大多數(shù)面館不同，主打養(yǎng)生面，會(huì)根據(jù)季節(jié)時(shí)令的不同來(lái)調(diào)整原材料比例。秋季，一般用薯粉、芝麻油多一些;冬季，則適當(dāng)加點(diǎn)胡椒、生姜汁，以增強(qiáng)除的功效。另外，糯米有一定的收斂作用，如吃糯米導(dǎo)致大便不通，可以喝點(diǎn)蘿卜湯化解。春夏在調(diào)料方面也各有側(cè)重。這對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)無(wú)疑有更多的選擇。

      “趙家臘汁肉”西安小吃自創(chuàng)建以來(lái)就立足于打造有西安特色的餐飲企業(yè)，秉承“攜手前行，共創(chuàng)輝煌”的企業(yè)核心經(jīng)營(yíng)理念，以“勤儉、謙讓”為核心，以弘揚(yáng)傳統(tǒng)中華美德為己任，大力扶持加盟店規(guī)范化、一體化經(jīng)營(yíng)，并不斷擴(kuò)大這種健康美食在全國(guó)的網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)，迅即成為重畫(huà)餐飲連鎖行業(yè)內(nèi)逇佼佼者，為更多愛(ài)好美食的消費(fèi)者帶來(lái)香味濃郁、口感醇厚的飲食體驗(yàn)。因西安小吃加盟店屬于小型投資創(chuàng)業(yè)，投資小，風(fēng)險(xiǎn)低，能夠在短時(shí)間內(nèi)回收成本，所以是非常適合小型創(chuàng)業(yè)的投資者。

    趙家臘汁肉的羊血饸饹用蕎麥面純手工制作而成，其制作的方法獨(dú)特之處在于“冒”。由實(shí)力營(yíng)養(yǎng)師及多年烹飪操作經(jīng)驗(yàn)人員組成專(zhuān)門(mén)的研發(fā)部門(mén)，進(jìn)行不同品類(lèi)配方調(diào)整配比。“冒”在這里是動(dòng)詞，意思是更接近于燙，就是把饸饹、羊血盛在碗里，然后師傅手腳麻利利用大勺舀取鍋里的沸湯過(guò)幾遍，來(lái)回多次，等內(nèi)外都燙熟、燙透、燙軟了，在添湯，加蔥花、蒜苗、香菜、臊子等，后再加油潑辣椒，吃起來(lái)香而不膩，味道鮮美，爽滑柔軟，味厚香濃，風(fēng)味獨(dú)特，而且舒脾健胃，實(shí)在養(yǎng)生至寶