青貯60天后，待飼料發(fā)酵成熟，乳酸菌達(dá)到一定的數(shù)量時(shí)具備抗有害細(xì)菌和霉菌的能力后才可開窖飼喂。青貯質(zhì)量好的青貯飼料，應(yīng)有蘋果酸味或酒精酸味，顏色為暗綠色，表面無黏液，pH在4以下。開窖后青貯料飼喂要注意以下幾點(diǎn)：一是發(fā)現(xiàn)有霉變的飼料要扔掉；二是開窖的面積不宜過多，防止暴露面積大，好氧的細(xì)菌在外面的飼料變質(zhì)；三是取用時(shí)不要松動(dòng)深層的飼料，以防空氣進(jìn)入；四是飼喂量要由少到多，使羊漸漸適應(yīng)。在生產(chǎn)中，有的農(nóng)民不了解青貯原理和使用要點(diǎn)，見飼料的表面有點(diǎn)發(fā)霉，怕飼料變質(zhì)壞掉，就趕快把青貯窖上的塑料薄膜去掉并翻動(dòng)，結(jié)果青貯飼料很快腐爛變質(zhì)，造成了不應(yīng)有的損失。

國具有豐富的玉米秸稈資源，玉米秸稈本身的應(yīng)用價(jià)值比較低，通過發(fā)酵飼料能夠有效促進(jìn)其應(yīng)用價(jià)值的提高，并有效改善其營養(yǎng)價(jià)值，能夠促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展。單一的玉米秸稈具有較低的能力消化率，品質(zhì)不高，蛋白質(zhì)含量也不高。通過微生物發(fā)酵能夠顯著提高秸稈的利用率以及消化率，同時(shí)能夠提高微生物秸稈的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)改善玉米秸稈飼料的適口性，促進(jìn)家畜進(jìn)食量。同時(shí)，采用微生物處理方法能夠延長玉米秸稈的貯存保質(zhì)期，可以明顯改善家畜的飼料進(jìn)食情況，終提高秸稈飼料的轉(zhuǎn)化率。

玉米秸稈發(fā)酵得用發(fā)酵劑，發(fā)酵劑中一般含有以光合菌、乳酸菌、酵母菌為主體的多種有益微生物、酶及代謝產(chǎn)物等。能夠適應(yīng)青貯、糠粃、米糠、次粉、魚粉、餅粕等制作發(fā)酵飼料全過程。玉米秸稈的微生物發(fā)酵技術(shù)必須要注意以下幾點(diǎn)問題，點(diǎn)，玉米秸稈的微貯過程必須要注意保持密封，物料必須要進(jìn)行壓實(shí)，同時(shí)不能出現(xiàn)加干層。第二點(diǎn)，微生物菌液應(yīng)該保持噴灑均勻，同時(shí)水分應(yīng)該控制在 50%到60%之間。第三點(diǎn)，霉變的農(nóng)作物秸稈不宜作微貯飼料。

青貯料的裝填原則是，一要迅速。青貯窖要當(dāng)天裝滿。當(dāng)天封窖，避免青貯料在裝滿密封前變質(zhì)，即使大規(guī)模青貯也要在2d之內(nèi)裝完。當(dāng)前許多養(yǎng)殖戶普遍建立了大池，當(dāng)天不能裝滿封池，甚至幾天暴露于空氣之中，使菌在有氧條件下迅速分解原料中的營養(yǎng)物質(zhì)，從而使原料發(fā)霉變質(zhì)，使青貯質(zhì)量降低；二要壓實(shí)。青貯料壓得越實(shí)越好，大型窖用機(jī)械的方式壓實(shí)。壓不到的地方要用人工踩實(shí)。用塑料袋裝青貯應(yīng)避免塑料袋損壞。