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發(fā)布時間:2021-07-31 16:38  
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月餅包裝做了月餅盒是否還要手提袋,一般和你的本地化策略有關(guān)系。
在任何一個地方的食品市場中,都有兩種人,一種是打一槍換一個地方的游商,還有一種就是精耕本地的坐商,這兩種性質(zhì)就決定了他們月餅包裝是否需要月餅盒和手提袋,很大一部分游商特別是針對傳統(tǒng)集市的那種,當(dāng)你買了月餅,幾天過后,人根本就都找不到了,他們根本就沒有好好做產(chǎn)品的意識,所以這些人一般來說,不會做月餅盒和手提袋;而本地的坐商則不一樣,由于有店名、品牌在當(dāng)?shù)?,他們會豐富自己的產(chǎn)品線,愛惜自己的品牌度,那么他們也會想盡辦法,去做提高自己產(chǎn)品度的事情,所以在他們看來月餅盒和手提袋是提高自身度非常好的方法。這么可愛的冰皮月餅是用專門的冰皮面粉,加入涼開水拌成面團,再包入餡料,放進模具中制得的。
中秋就要到了
作為中秋節(jié)的傳統(tǒng)項目之一
全家圍坐邊吃月餅邊賞月當(dāng)然是必不可少的
雖然每年都有一些新口味的月餅上市
但是受大家歡迎的
還是蓮蓉、冰皮、豆沙等經(jīng)典月餅
蓮蓉月餅
蓮蓉月餅,皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香,甜味深沁人心,是中秋月餅的經(jīng)典品種。5、的商業(yè)信譽杏花樓榮獲多項年貨獎項,有眾多合作伙伴,產(chǎn)品深受消費者歡迎,多年的努力,今天的輝煌來自于我們以誠為本的企業(yè)素質(zhì)。按照餡料的原料來分,蓮蓉月餅可分為純蓮蓉月餅和普通蓮蓉月餅。純蓮蓉月餡料中除糖、油脂之外,其他原料全部為蓮籽,而普通蓮蓉月可加入豆類等其他淀粉作為原料,有些廠家會加入一個或若干個蛋黃,成為蛋黃蓮蓉月餅。
水果月餅
近些年,水果口味的月餅占領(lǐng)了部分中秋月餅市場。它巧妙地將以甜膩著稱的月餅和水果結(jié)合在一起,迎合了現(xiàn)代人追求自然的時尚需要,因而也受到不少人的喜愛。在一直跟著市場的變化的同時,力求推陳出新,為廣大消費者帶去更多喜愛的月餅。不過,大部分的水果月餅其實并不是使用原生的果肉或果汁作為原料制成的,而是采用冬瓜作為原料,添加特定口味的香精和色素制成。這樣的月餅具有低糖低脂肪的優(yōu)點,不過熱量依然較高,不宜過量食用。
唐宋時期月餅的發(fā)展變化:
月餅據(jù)說起源于唐代。因為信得過杏花樓月餅,才與杏花樓合作,合作的幾年中,杏花樓果然沒讓我失望?!堵逯幸娐劇吩涊d:中秋節(jié)新科進士曲江宴時,唐僖宗令人送月餅賞賜進士,有一年中秋之夜,唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,脫口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。
北宋之時,在宮庭內(nèi)流行,但也流傳到民間,當(dāng)時俗稱“小餅”和“月團”。后來演變成圓形,寓意團圓美好。月餅不僅是別具風(fēng)味的節(jié)日食品,而且成為四季常備的精美糕點,頗受人們歡迎。宋代的文學(xué)家周密,在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中初次提到“月餅”之名稱。南宋吳自牧的《夢粱錄》一書,已有“月餅”一詞,那時的月餅是菱花形的,和菊花餅、梅花餅等同時存在,并且是“四時皆有,任便索喚,不誤主顧”。可見這時的月餅,還不只是在中秋節(jié)吃。